搜 索
浦城豆腐丸
2023-06-29
浦城豆腐丸：浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一，已有几百年的历史，制作工艺代代相传，如今还有很多小吃摊会做。豆腐丸的加工方法：将适量的盐放入较嫩的豆腐中，置于钵内捣烂成酱，尔后裹以精猪肉粒，用汤匙一粒一粒地舀在面粉碗上，摇滚成橄榄状放入锅中煮熟。锅内是用猪脚、
草炉烧饼
2023-08-22
草炉烧饼：草炉烧饼，顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸，不适合用其他火草，因为齐小麦秸具有较好的韧性，即使烧成灰，也能保持挺直的膨体状，既便于焖烧，又容易扬火。扬火后火性文柔，烧饼内熟而
勾炉饼子
2023-10-21
勾炉饼子：在三合店街上，制作的同类饼品，叫做勾炉饼子。它制作时面上是四角突起的爪子，每爪子上扑以芝麻，放在炉中烘烤，用勾子勾出炉，吃起来很焦，以形同驴脚爪子因而又得名驴脚爪子。
松溪蒙丸
2023-09-16
松溪蒙丸：松溪蒙丸，相信很多人都不认识。松溪县有很多小吃比较出名，如我们之前提到过的松溪小角。蒙丸是当地人比较喜欢吃的一种甜品。小猪试过之后简直欲罢不能啊。具体做法：做法很简单。将山粉（蕨粉）、白砂糖、猪油搅拌后捏成龙眼大小的丸子，蒸熟后即可食用。很简单吧，完
葱花缸炉
2023-06-18
葱花缸炉：葱花缸炉葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。皮料：面粉9千克、猪油1.75千克、水4.5千克。酥料：面粉9.5千克、猪油5千克。馅料：熟面粉4.5千克、白砂糖粉6.5千克、猪油3.5千克、鸡蛋750克、液体葡萄糖1.25千克、花生米1.5千克、芝麻仁
尖米丸
2023-11-12
尖米丸：把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米尖米丸。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美
本溪回天再造丸
2023-08-17
本溪回天再造丸：系由辽宁本溪中药生产。由虎骨、麝香、广角、牛黄、朱砂、蕲蛇、天麻、全蝎、黄连、冰片、缰蚕，血渴、细辛、玄羊血等55味药材组成。严格经过粉碎、配研、混合、成丸等近五十道工序制成。
大凤丸
2023-08-09
大凤丸：大凤丸产于古潞州的传统名药。具有舒筋活血、开窍祛风、通经络、强肝肾、补虚养壮的功能。对于腰腿疼痛、四肢麻木、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效。许多卧床多年的患者，服后药到病除。在华北、西北尤其是山区，享有很高声誉。处方始于明末清初，
东北大白菜
2023-08-21
东北大白菜：大白菜是东北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美称，它味道鲜美，还有消食解酒、清热止咳的功效。它还可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，有防癌抗癌的效果。据日本学者研究认为，白菜抗氧化锈蚀的效果与芦笋、菜花不相上下。在防癌食品排行榜中名列第二，对
客家萝卜丸
2023-12-15
客家萝卜丸：客家萝卜丸是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系客家菜。梅州的客家萝卜丸主要有三种做法，第一种是梅州餐馆流行的清蒸素萝卜圆，薯粉拌得比较多，口感有些粘稠。第二种是家庭式的做法，先把猪肉碎拌匀萝卜丝，做成一个肉球，这样猪肉成了主角，不过丸子的颜色是粉
菏泽吊炉烧饼
2023-11-30
菏泽吊炉烧饼：吊炉烧饼是山东菏泽最具代表性的特色名小吃，其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外形美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它面食类不同，被工商部门命名为传统名吃。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，选用精白粉、精油、核桃、花生仁
洪森香米
2023-07-16
洪森香米：洪森香米由洪森实业有限生产，公司位于沙洋县官当镇高桥集镇，占地10万平方米，总投资10890万元，其中固定资产投资3800万元，是一家以粮油生产为主、饲料生产为辅的农业产业化国家重点龙头企业。年加工粮食30万吨，油料30万吨。公司下设三月花油脂公司、
松滋漂丸
2023-10-23
松滋漂丸：松滋漂丸，又名鱼丸子汤，为本市宴席上不可缺少的汤菜。此汤菜独具松滋地方风味，驰誉于湘鄂西一带，成为著名汤菜。漂丸的选料，挑选鲜嫩鱼肉5斤，猪肉1斤，鸡蛋10只，生粉4两，化猪油、盐、葱末、姜末、胡椒粉、味精、醋等佐料适量。先将鱼肉剔刺，合猪肉一起剁泥
船山豆腐皮
2023-12-01
船山豆腐皮：船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁；麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品。四川省质量技术监督局船山豆腐皮四川省遂宁市船山区