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埔田笋粿
2023-12-12
埔田笋粿：埔田笋粿只是当地对埔田特产的竹笋炒粿条的简称。竹笋炒粿条，选用鲜竹笋切丝，粿条亦切成细丝，慢火翻炒至粿条略带赤色，笋香和粿条的米香同时溢出，非常诱人。埔田当地盛产竹笋，是竹笋之乡，因为竹笋讲究新鲜，当天早晨打的竹笋中午吃和晚上吃就是两个味，因此埔田当
平水日铸茶
2023-06-27
平水日铸茶：日铸茶，又名日注茶、日铸雪芽，产于绍兴县东南五十里的会稽山日铸岭，为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品，据《归田录》（北宋·欧阳修）记载：草茶盛于两浙，两浙之品，日铸第一。《剡录》（南宋·高似孙）云：会稽山茶，以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
瓜姜鱼丝
2023-08-28
瓜姜鱼丝：瓜姜鱼丝是江苏地区的一种传统名菜，它同瓜姜肉丝一样是夏令季节的名菜。它以青鱼或鳜鱼作主料，配以酱瓜、酱姜等辅料制成，鲜咸入味。清代的一些文人雅士对其十分推崇。清代名人袁枚在《随园食单》中，曾介绍了当时一些官府吃鲟鱼重用瓜、姜的烹调方法。他说：尹文端公
培田村古建筑群
2024-01-11
培田村古建筑群位于福建省连城县宣和乡培田村，是采用中轴对称布局，厅与庭院结合的大型民居建筑，占地面积达7.9万平方米。中文名：培田村古建筑群地理位置：福建省龙岩市连城县宣和乡培田村保护级别：第六批全国重点文物保护单位批准单位：国务院编号：Ⅲ－287占地面积：7
陈双田纪念馆
2023-11-20
陈双田纪念馆位于汤溪镇城隍庙内，占地200平方米。由婺城区纪委拨付资金5万多元，于2011年开始筹备，2012年建成投入使用。馆内收集了众多陈双田的珍贵照片，记录了陈双田生前的重要事迹，陈列了陈双田生前所使用过的物品
巍山扒肉饵丝
2023-12-22
巍山扒肉饵丝：饵丝是云南人喜爱吃的一种米制品，持续年代无从考证。巍山的饵丝色泽洁白，质地细嫩并有筋骨，经沸水烫后不糊不烂又入口柔糯。除了出众的饵丝质地，更大的亮点是那独一无二的配料扒肉。巍山的大街小巷，都可寻到大大小小的扒肉饵丝店，家家都地道，虽为同源，可细细
塘栖烂糊鳝丝
2023-06-25
塘栖烂糊鳝丝：烂糊鳝丝，又称鳝糊，系塘栖传统名菜，也是塘栖菜系中的一大招牌菜。烂糊鳝丝以小黄鳝为主料，色香味三者俱全，端盆上桌时，由于刚刚浇上了热油，鳝丝的凹塘中还在吱吱吱地滚，四周的火腿、葱、姜三丝，红的红，绿绿的绿，黄的黄，声色俱佳，使食客食欲大增。
烤田鲤
2023-11-19
烤田鲤：烤田鲤烧鱼是桂北苗族的美味佳肴，同时也是一种民俗活动。苗族多住在山上，离大江大河较远，吃鱼很困难。他们便在自己的田里放养鲤鱼，平时让鱼吃水草、小虫，在稻禾扬花时则吃禾花（故此时的鱼又叫禾花鲤或禾花鱼），一个个养得圆溜溜肥墩墩。剪禾季节（苗族的老禾即糯谷
北标窥日
2023-06-22
北标窥日北标窥日是北回归线标志塔，位于揭东县地都镇鸡笼山南麓，是标志地理学上北回归线经过地方的建筑物。由浮雕地球仪、北字承重架和观赏台三部分组成，塔高13.6米，底坛直径30米，每年夏至日中午十二点，太阳光直射北回归线时，能透过标志塔地球仪的中轴线管
爱新觉罗酒业——祖家坊
2023-05-13
爱新觉罗祖家坊酒业位于风景秀丽的财湖旅游景区南5公里处。那里古井甘泉，草舍泥墙，曲香缭绕，吸口气酒香浓郁，喝口水清凉甘冽，这里世袭几代酿酒，被誉为满族酿造第一坊。美酒之地必有甘泉，泉甘而酒美
田坝红军烈士墓
2023-09-25
位于云南省宣威市田坝煤矿花果山上。1936年3月23日，红二、六军团在宣威城北虎头山与前堵后追的国民党军队激战数日，重创敌人后，于3月25日转移到田坝一带。在田坝休整两天，带领群众打土豪，分浮财
彭水晶丝苕粉
2023-07-05
彭水晶丝苕粉：彭水晶丝苕粉是重庆彭水县的特产。在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉。要想获得品质优良的晶丝苕粉，最开始就要在红薯选择上下功夫。曾久居郁山的曾庆禄是一位长期研究当地人文历史的学者，他在一篇介绍郁山晶丝苕粉的文章中写到：从品种上讲，一
红丝砚
2023-10-09
红丝砚：《红楼梦》数个版本中，最受红学研究者器重的是《脂砚斋重评石头记》，但脂砚斋究竟是谁一直难有定论，这也是马孝亮认为最难破解的一个谜。红学家们多数望文生义，认为脂砚就是调胭脂的砚台，而不是研墨之用。但记者在临朐采访时有了重大发现：脂砚其实是大量存在的！脂砚