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旬邑侯君集墓
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条
东明
集
烧鸡
2023-09-28
东明
集
烧鸡:解放前东明
集
就有烧鸡加工户,20世纪80年代后,加工户渐多,比较有名的加工户有李家、周家、胡家。其制作过程为选用家养柴鸡,脱毛洗净,下油锅炸至一定程度,再放到兑好的汤里煮,并按一定配方下10多种佐料,煮成后出锅。加工好的烧鸡外红、里嫩,味道鲜美,是
高
集
锅饼
2023-07-03
高
集
锅饼:高集镇高
集
锅饼圆形直径约55厘米,厚约2厘米,锅饼多以手工制作为主,将上好的白面加入面引子和面,待面醒好由壮汗杠面经过300多次杠压才能把面压匀,压出面的韧劲,这样做出来的锅饼方才硬而不艮,口感味道俱佳.面压好以后,把面团分成2.75公斤左右,经过反
朱
集
美人
2023-10-13
朱
集
美人:商水县朱
集
美人指葡萄,果穗中等大小,穗长16厘米,宽12厘米,重290克,圆锥形,紧密。果粒中等,纵、横径为19毫米,百粒重389克,圆形,整齐。果皮红黄色,薄,果粉中多。果肉多汁,品质上乘。
黄
集
羊肉
2023-08-25
黄
集
羊肉:黄
集
羊肉始盛于隋末唐初约黄
集
羊肉,以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原料,经科学加工制作而成,鲜而不膻,风味独特,具有健胃补脾、滋阴壮阳之功效。99年度,查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
集
云阁篆刻
2023-06-23
集
云阁篆刻:
集
云阁篆刻
安
集
海辣椒
2023-08-01
安
集
海辣椒:安
集
海辣椒是新疆塔城地区沙湾县安
集
海镇的特产。安
集
海的辣椒颜色鲜红、形状细长美观,远销陕西、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省。安
集
海镇辣椒种植面积6万亩左右,约占全疆的十分之一,辣椒产业已成为安
集
海镇的主导产业,2012年,农牧民人均收入达199
大王
集
烧鸡
2023-06-24
大王
集
烧鸡:大王
集
烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。
八义
集
羊肉汤
2023-06-25
八义
集
羊肉汤:八义
集
羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义
集
羊肉汤的特点是:色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。八义
集
羊肉汤制作精细,在用肉(均是本地放养的小山羊)、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。原汁原味的八义
集
羊肉
八义
集
豆腐乳
2023-08-26
八义
集
豆腐乳:八义
集
豆腐乳的先师刘祥胜,是睢宁县古邳人。约在1740年,古邳一带洪水泛滥,颗粒无收,刘祥胜父子逃荒来到八义
集
,靠生产祖传的豆腐乳谋生。刘家生产的豆腐乳的技巧和方法,在八义
集
地区广为流传,迄今为止已有二百四十多年的历史。八义
集
豆腐乳以色、香、味俱
太谷龟龄
集
2023-06-15
太谷龟龄
集
:太谷龟龄
集
是山西省晋中市太谷县的特产。龟龄
集
目前已行销至香港、澳门等地区,甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。为了满足药品的多样化和出口需要,太谷人用佳酿汾酒作为底酒,将龟龄
集
酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄
集
酒。明朝嘉靖皇帝即位(公元一五
江
集
羊肉汤
2023-09-13
江
集
羊肉汤:利辛北15公里:江
集
羊肉汤早已名声在外,在这里只要是羊身上的你都可以吃到,此汤鲜、浓,余香不绝,而且吃后嘴里没有羊肉的腥膻味,同样的吃羊在这里你可以摆满一桌也吃不到重样的。我在杭州余杭吃过传统的掏羊锅也是用大锅煮过,比较起来,杭州余杭注重原味,口感
彭
集
花生
2023-10-01
彭
集
花生:彭
集
花生花生是彭集镇的著名特产,素以产量高,品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光,脉纹清晰,果仁饱满,果衣颜色鲜红,果仁呈乳白色,吃起来香脆可口。麻屋子,红帐子,里边住个白胖子,就是群众为花生而编的谜语。彭集镇境内有大清河、龙宫河、小汶河多条河流
李
集
香葱
2023-07-18
李
集
香葱:李
集
香葱是湖北武汉新洲区的特产。李
集
香葱起源于明洪武年间,历史悠久。据1989年版《李集镇志》记载,明洪武元年(1368年),朱元璋为了长治久安,采取了一系列发展农业的生产措施,其中之一就是移民,开垦荒地,进行蔬菜种植,而新洲李
集
一带的居民多是从江西
钱
集
卤鹅
2023-06-25
钱
集
卤鹅:钱
集
卤鹅是江苏省宿迁市沭阳县钱集镇的特色美食。沭阳钱
集
范二卤鹅肉香味美,干净卫生、风味独特,已申请注册范二老鹅商标。沭阳县钱集镇范二卤鹅很有名气。南来北往的客人路过钱
集
,总要捎上几斤带回去品尝。范二,实名范跃华,他的作坊在钱
集
街东首,东边紧挨205国
施
集
乡板栗
2023-09-14
施
集
乡板栗:南谯区施
集
乡:板栗。
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