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时雍楼
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3941
条
雍
羊
2023-11-20
雍
羊:石山镇的
雍
羊(琼山)
博白
雍
菜
2023-11-23
博白
雍
菜:博白
雍
菜博白
雍
菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心、蔓生,是的特产鲜疏菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。博白
雍
菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博白
雍
菜汤清淡可口被誉为青龙过海,是人们最喜欢的素食汤菜之一,一位诗人在品尝博白
雍
菜后,
雍
州苹果
2023-12-26
雍
州苹果:
雍
州苹果凤翔县我国苹果最佳优生区之一,是陕西省苹果产业基地县,凤翔
雍
州牌苹果已被列入国家原产地域保护。全县共栽植苹果面积12万亩,其中矮化面积90%以上,主栽品种为红富士、嘎啦、乔纳金、密脆等。全县已建成省级优质苹果示范园15个,5万亩苹果通过了绿色
里
雍
头菜
2023-07-22
里
雍
头菜:里
雍
头菜产于柳江县里
雍
镇长沙村,年种植面积1000亩,年产干头菜120万公斤。里
雍
头菜种植加工源于清朝,是当地进贡皇宫的贡品,至今已有两百多年历史。该产品是利用鲜头菜经过独特工艺精制加工而成的香味干头菜,产品具有鲜黄干爽,醇香绵甜,营养丰富,烹饪便利
咸
时
2023-12-07
咸
时
:咸
时
也称为咸米
时
,美名时来运转,是平潭传统风味小吃之一,对于岚岛儿女来说,这是一种乡味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食,也是福州著名的小吃。咸米
时
即用地瓜蒸好后,放到石臼中,撒些番薯粉(茹粉),再用木棰捣烂,成泥
米
时
2023-09-18
米
时
:米時也叫糍粑,冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米
时
切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油
羊卓
雍
风干肉
2023-07-11
羊卓
雍
风干肉:羊卓
雍
风干肉风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,10月(公历11或12月)冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主,整只或切割成细条的都有,无需过多工序,自然风干
平潭咸
时
2023-11-30
平潭咸
时
:咸
时
也称为咸米
时
,美名时来运转,是平潭传统风味小吃之一,对于岚岛儿女来说,这是一种乡味浓郁,老少兼爱的食物,一年当中最少有五个节气要吃这种小吃,可谓民间王牌美食,也是福州著名的小吃。咸米
时
类似于汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧,先将地瓜蒸好后
豆粉滚米
时
与油浮米
时
2023-09-21
豆粉滚米
时
与油浮米
时
:豆粉滚米
时
与油浮米
时
用糯米或粳米磨成浆,沥干、搓成圆米
时
,内包豆沙或砂糖八果馅,状如汤圆,入汤煮熟,捞起沥干,倒入炒熟的碗豆粉中一滚,即成豆粉滚米
时
。入口香甜,别有风味。另用包着豆沙馅的米米
时
,挤压成饼,入锅油炸,呈金黄色,即成甜香可口的
龙沙
时
制
2023-09-21
龙沙
时
制:闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣,头一句就是,山里麂、鹿、獐;海里
时
制、马鲛、鲳。说明了在滨海老百姓心目中,
时
制是上乘的美味佳鱼。
时
制的捕捞量有限,闽江口就只有龙沙村的土坞湾
时
制场有这种稀贵的鱼种。
时
制体侧扁,长椭园形,长约五六十公分左右;背青绿色
时
蔬小豆腐
2023-10-11
时
蔬小豆腐:桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用四季
时
蔬加自磨豆浆,炒制而成,成品口味鲜香,口感滑嫩。(青岛)
太极
时
蔬羹
2023-10-01
太极
时
蔬羹:此菜系肥城金杯大酒店张立新制作。2000年被评为泰山名菜。此菜鲜香爽口。主要原料有菠菜400克、内脂豆腐100克、猪油150克、高汤750克、食盐、味精、香油、葱、姜、胡椒粉、生粉各适量。制作
时
将菠菜洗净焯水斩成茸备用;内脂豆腐切细丝焯水待用;起锅
金山
时
雨名茶
2024-01-08
金山
时
雨名茶:金山
时
雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山
时
“金山
时
雨”名茶
2023-09-09
金山
时
雨名茶:金山
时
雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山
时
时
丰大糍粑
2023-11-02
时
丰大糍粑:平江西乡盛行过春节打糯米糍粑的习俗,尤其时丰一带的大糍粑更具特色。其做法是选用上等糯米淘洗干净,蒸煮成饭,再放到石臼中用木锤冲捣使其充分糊软后,做成直径一尺左右,厚为l-2寸的大饼,待风晾干硬以后即可切块食用。既可油煎,也可放在火上烘烤。吃起来松脆
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