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永平大块鸡
2023-12-22
永平大块鸡：永平大块鸡，以其独特的口味和吃法，日渐声名远扬，成为继黄焖鸡之后的又一道地方风味美食佳肴。永平大块鸡，一则鸡大，二则肉块大，故名。它选用正宗土鸡做原料，所选用的土鸡必须达到成年标准，看起来要个大、体壮。宰杀洗净后，进行肢解。肢解出来的鸡，头、翅膀、
滇陆猪
2023-12-20
滇陆猪：由云南省畜牧兽医科学院主持，陆良县畜牧兽医局、陆良县种猪试验场联合攻关，利用乌金猪、太湖猪优良地方猪种和长白猪、大约克两个国外著名猪种为原始育种素材，杂交合成理想型零世代后，横交固定，继代选育，历经15年10个世代扩群选育而成，是云南省第一个自主培育成
开阳富硒枇杷
2023-12-11
开阳富硒枇杷是继开阳富硒茶之后该县获得的第二个国家级地理标志保护产品。开阳枇杷（开阳富硒枇杷）产地范围为贵州省开阳县现辖行政区域。《开阳县人民政府关于划定开阳富硒枇
贵妃红荔枝
2023-11-23
贵妃红荔枝：贵妃红荔枝贵妃红荔枝，原产地为钦州市钦北区贵台镇，是继原产地为钦州市钦北区新棠镇的钦州红（南局红）荔枝优良品种之后的中国黑叶荔之乡——钦北区的又一个荔枝优良新品种。贵妃红荔枝果肉半透明、味甜、香气中等，果肉质地细嫩、多汁。可溶性固形物含量18.7％
乐平雪梨瓜
2023-11-10
乐平雪梨瓜：乐平雪梨瓜是继三水黑皮冬瓜后，三水的第二个农产品证明商标。乐平雪梨瓜是指产自三水区乐平镇现辖行政区域范围内，按照《乐平雪梨瓜生产技术规范》标准要求种植，其品质符合《地理标志产品乐平雪梨瓜》标准要求的雪梨瓜。三水乐平雪梨瓜遐迩闻名，但市民以后要注意了
松滋荞麦豆皮
2023-10-23
这是继石首笔架鱼肚获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。松滋荞麦豆皮是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇（原麻水乡）。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、
莱州大粒盐
2023-10-10
莱州大粒盐：，莱州大粒盐被国家工商行政管理总局商标局正式注册为地理标志证明商标，这是莱州市继莱州梭子蟹之后的第二件地理标志证明商标，是全省第一件资源类地理标志证明商标。莱州盐业，历史悠久，是全国生产原盐最早的地区之一，素有齐鲁渔盐之富的美誉。据史料记载，早在虞
三都澳晚熟荔枝
2023-09-18
这是蕉城区继蕉城晚熟龙眼、天山绿茶之后成功注册的第3枚国家地理标志证明商标，成为我市第19枚国家地理标志证明商标。三都澳晚熟荔枝是我国成熟上市最晚的荔枝，主产区分布在蕉城区飞鸾镇、三都镇一带，种植面积数千
略阳黄精
2023-07-25
略阳县五龙洞镇黄精基地顺利通过国家GAP现场认证，成为该县继地理标志产品天麻的种植基地首家获得认证后的第二个通过国家GAP标准认证的中药材种植基地，成为当地农民又一增收致富金饭碗。黄精又名老虎姜、鸡头参，是一味传统的中
会昌桔柚
2023-07-01
会昌桔柚：会昌桔柚是继江西省赣州市会昌县赣南脐橙后大力发展的又一果品，也是该县特有的果业种植品种。桔柚兼具桔和柚的香气，其以果肉鲜甜、汁多、化渣、口感清爽，富含有机酸、维生素及人体必须的微量元素，且食用后不上火等特点深受广大消费者的喜爱。2015年12月16日
清汤荷花莲蓬鸡
2023-12-19
清汤荷花莲蓬鸡是郑州市特级厨师赵继宗在传统豫菜莲蓬鸡的基础上改制而成，以其做工细致，造型精美，此菜质地爽嫩、汤鲜味醇，曾于1983年全国烹饪技术表演鉴定会上被评为优秀菜肴
糖蒜
2023-10-16
小满节气前后上市的鲜蒜头，选其质嫩、皮白、个大、无伤烂者，修整齐后，入水浸泡六至七天，继入缸内先用盐腌制，盐化后捞出再用卤汁（食糖、食醋兑水煮制而成）入缸内腌制3个月，即为糖蒜。糖蒜所用食糖，红白均可，因而成品色泽分茶红、金黄两种