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迎江豆花鱼
2023-09-09
迎江豆花鱼：制作豆花鱼的步骤：1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香，放入
淮安银鱼
2023-08-25
食银鱼，当是新鲜的最好，刚起水的银鱼漂净，氽入开水打上几只鸡蛋，撒上几撮用油煎过的葱花，再滴上几滴烧酒，青白黄间于一色。鲜而不腥，滑而不腻，可谓清腴可口，能和鲈鱼相媲美
米片、米花
2023-07-08
即选上等糯米，淘净，蒸熟，拌上红糖。选一平滑桌面洗净，抹上油，将糯饭摊开在桌面上，以巴掌拍平。在晒至一半干时将糯饭层铲起，剪成巴掌大小的薄片，晒干，便成米片。米花的糯饭则还要染上红色，使之红白相间，不掺糖，倒在一个茶杯口大
洞子湾崖墓
2023-09-17
洞子湾崖墓年代为东汉，位于宝梵镇石院村，类别为古墓葬。2012年9月3日，洞子湾崖墓被公布为蓬溪县第五批县级文物保护单位。保护范围：东至陈祖友宅，南、西、北以各方崖墓壁向外延伸20米为界,洞子湾崖墓,洞子湾崖墓简介,洞子湾崖墓遂宁市蓬溪县洞子湾崖墓
玉坡村
2023-09-07
玉坡村玉坡村地处钟山县城25公里的燕塘镇，座落于喀斯特地貌的群山之中，该村依山傍水，村前小溪环绕，村后绿翠欲滴，周围的笔架山、龙头山、三台山维妙维肖，景致十分可人，历史上因进士、举人多，做官人多，有钱人更多，为方圆百里有名的富贵窝和官宦之乡，且该村院深楼高
