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铁勺喇
2023-11-14
铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是送酒最佳选择食品。
石涧白菜
2023-11-08
石涧白菜：石涧白菜广宁县地处西北，气温较低，种植黄牙白菜比较困难，但在石涧种植的黄牙白菜，不但产量高，而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白，美味可口。一般的每株重五、七斤，也有大至十多斤者。每年秋收之后，石涧附近的农民，家家户户都要种植一批白菜，到春节前后供应全县各
蒜香香肠
2023-11-03
蒜香香肠：原料台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根，奶酪片1片，紫皮大蒜1头。炸油500克（实耗约50克），炸粉适量，胡椒粉少许。肉肠对半切开成2个半圆截面的长条，奶酪片切成4片。大蒜捣成蒜泥。做法炸粉按说明书调成浆糊，加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠，用牙
小葱鲜鱿芋头饼
2023-10-28
小葱鲜鱿芋头饼：主料：芋头、鱿鱼辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末烹制方法：1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面
湘西椪柑
2023-10-27
酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。含有丰富的维生素和无机盐，鲜食有益人体健康，亦可加工成果汁、罐头等，还有一定的药用价值。(吉首)湘西土家族苗族自治
