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沿河山羊
2023-12-14
沿河山羊：沿河山羊沿河山羊是全国闻名的地方优良品种，皮肉兼优。其肉质鲜嫩，膻味轻，营养价值高，干羊肉含蛋白质72.3％，蛋白质含赖氨酸8.7％，谷氨酸16.61％，尤以谷氨酸含量高，有味精羊肉之称；板皮张幅适中，质地致密，厚薄均匀，柔润而富有弹性，曾为出口免检
奔马锅巴
2024-01-02
奔马锅巴：奔马锅巴的大家族，如果中国的锅巴来自陕西和四川成都，那么甘肃的锅巴则始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术，生产奔马锅巴的地方。凉州奔马锅巴有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调味技术，经特殊工艺处理，保持
大河家鸡蛋皮核桃
2024-01-02
大河家鸡蛋皮核桃：翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》，在志书前集中排列的彩色图片中，各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核桃》的彩色照片与其它地方名产照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃，壳光滑，有几颗壳已弄破，露出饱满略呈淡黄色的核桃仁，可以看出
夕阳乡糯米
2023-12-21
夕阳乡糯米：糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯
古仁和楼生肉加蟹包
2023-08-23
古仁和楼生肉加蟹包：古仁和楼生肉加蟹包古仁和楼生肉加蟹包是泰兴地方名优特产，屡获殊荣，有谚可证：仁和名点有两样，生肉蟹包美名扬，打包再来三二个，孝敬敬爱的丈母娘。古仁和楼生肉加蟹包其味确无可比，入口鲜汤溢嘴，蟹香扑鼻，一只下肚，顿觉舒畅，想再来一只，可惜肚子装
阆中桐油
2023-07-07
阆中桐油：中东北山区地势高，排水好，土壤酸碱适度，夏季日照长，冬季有短暂低温，很适合桐树生长，加之桐树生长快，见效早，耐衰老特点，问中农村无山不桐，无户不桐。阳春三月，桐花开放，山山岭岭灿若云锦。故民谚云：叫声小伙不要认（gu（高兴），三月要冻桐子花；种桑种桐
铜陵酥糖
2023-09-08
铜陵酥糖：铜陵酥糖别名顺安酥糖铜陵顺安酥糖是铜陵待客少不了的佳品。铜陵酥糖有的抹不去的香甜回忆。提起铜陵顺安酥糖时，人们总是喜欢说：成块不散，入口即融化，这是顺安酥糖独特的好处，别的地方产的酥糖是做不到这样好的。有名的地方土特产往往有着悠久的历史。《铜陵县地方
牡丹燕菜
2023-12-16
牡丹燕菜：牡丹燕菜是河南洛阳历史悠久的地方传统名菜，属豫菜系。牡丹燕菜主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，赢得贵宾们的拍手叫绝。作为一道具有豫西地方特色的名菜，历
乳山巴梨
2023-10-09
是驰名中外的地方土特名产。主要分布在乳山中北部地带。果实成熟后呈黄绿色，果肉细腻，无渣且多汁，甘甜爽口，尤以上册巴梨最佳，闻名全国，有册梨之称。清末曾定为贡品。目前，栽培面积10000亩，年产量15000吨，居全国之首。巴
淮南豆腐
2023-09-12
淮南豆腐：淮南是中华美食—豆腐的发源地。驰名中外的八公山豆腐、风味食品大救驾、淝王鱼等更使人回味无穷。安徽省人民政府和国内贸易部每年在淮南举行中国豆腐文化节，以豆腐为原料的豆腐宴享誉海内外地方名特优产品有腐竹、腐皮、豆腐、大救驾、紫金砚等数十种。豆腐营养丰富，
白洋淀红心鸭蛋
2023-06-13
白洋淀红心鸭蛋：白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的特产。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香，口质极佳。任丘红心鸭蛋又称白洋淀红心鸭蛋，是改革开放以来开发的任丘地方特产，以
四格乌洋芋
2023-12-10
四格乌洋芋：四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种，在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘县四格乡而得名。四格位于盘县最北端、全乡海拔在1200——2800米之间，属云贵高原中段过渡地带，山地特点特别突出，高海拔。土壤地质条件非常好，土层疏松深厚，为营养丰富
安阳粉浆饭
2023-12-03
安阳粉浆饭：安阳粉浆饭是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，因其经济实惠，喝起来酸甜适口，香醇浓郁，有清热败火之功效，因而成为地方风味小吃，被誉为安阳三大宝之一。安阳粉浆饭是以调制好的粉浆、小米为主要原料，配以花生、大豆、大白菜、红萝卜、猪油、葱、姜、精盐、麻油
吴川鱼丸
2023-11-05
吴川鱼丸：你可能去过很多地方，在外面吃到什么牛肉丸，墨鱼丸，香菇贡丸……但是，你始终没办法吃到吴川的特色美食，鱼丸！吴川的马胶鱼鱼丸。鱼丸也是吴川传统菜肴、名宴菜肴之一，但凡宴席，必有鱼丸。吴川鱼丸色白、滋润、细嫩、光滑，嚼起来香滑爽口，口感好、有弹性，而且充
卤汁羊肉
2023-10-06
卤汁羊肉：自卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的