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屏山龙湖翠
2023-12-05
屏山龙湖翠：屏山龙湖翠，是四川省宜宾市屏山县的著名特产茶叶品种，该茶产自屏山县的屏山镇等地，具有条索细嫩多毫，弯曲似银钩，色泽嫩绿匀润，香气馥郁，汤色绿亮清澈，滋味甘醇鲜爽，叶底嫩绿鲜亮的特点。四川省宜宾市屏山县自然条件越，境内群峰起伏，清泉瀑布，气候温和，雨
蒙古酸奶
2023-06-15
蒙古酸奶：由于白食是以奶为原料，加添白糖等调料制成，因此不仅味道鲜美可口，而且极富营养价值，有些白食对风湿性关节炎等病还有一定的治疗作用。蒙古人在逢年过节或孩子穿新衣时，都要用白食涂抹一下，办喜事时做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。还有过生日、满周岁、
恩平烧饼
2023-11-07
恩平烧饼是怎样制作的呢？它的主要原料为糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以冰肉及芝麻；还有一种以豆沙或莲蓉为馅料，这些材料一定要精细加工。饼坯制成后，置于平底的圆铁盆中，上下以猛火煎烤。就这样
新会柑普茶
2023-11-07
新会柑普茶：中国茶文化博大精深，称茶的饮品不计其数。有一种是柑乡新会的陈皮茶，它将正宗新会陈皮撕成碎片，用开水冲泡而成，甘醇陈香，别具风味。它虽称茶，但没有茶叶，其实是汤——陈皮汤。真正的陈皮茶，是用陈皮配普洱茶冲泡，称作陈皮普洱茶。还有一种陈皮茶叫新会柑普茶
泰和酱菜
2023-09-23
泰和酱菜：酱菜是泰和酱食品中的佼佼者，其中又以甜酸萝卜为最。甜酸萝卜配料独特，是泰和地方传统产品，它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，回味绵长。且有生津开胃、消积化食的功效，有未吃先流涎吃了还想吃的吸引力。此外，还有酱藠头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种，19
荆芥面托
2023-10-16
成品柔软清香，风味独特，有清风热、助脾胃的食疗价值，是夏季的适令佳品。此外，依拌入的原料不同，还有笋瓜面托、西葫芦面托、冬瓜面托、黄瓜面托，乃至榆钱、槐花及野菜等都可以制
马踏湖莲藕
2023-10-05
马踏湖莲藕：马踏湖白莲藕是山东省淄博市桓台县的特产。马踏湖白莲藕洁白如玉，鲜嫩甜脆，藕内含淀粉，蛋白高，还有糖、脂肪以及维生素等多种成分，是上等蔬菜。白莲藕是马踏湖中特产之冠，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，以及维生素B和维生素C。有明显的补益
涟水鸡糕
2023-08-25
这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价。提起涟水鸡糕，还有一个故事呢。相传当年乾隆皇帝下江南路过涟水时，饥肠辘辘，竟问有无素鸡可吃。这鸡本来就属荤，天下哪来的素鸡？可偏偏涟水城有位姓姚的师傅绞尽脑汁，真的做出一盘晶莹透明，
蒙城Sa汤
2023-09-13
蒙城Sa汤：蒙城Sa汤Sa汤是蒙城著名的风味小吃，其味道鲜美，令闻者垂涎。传说sa汤的来历与乾隆皇帝还有关系。清朝乾隆年间，乾隆皇帝微服游访江南路过蒙城，走得又饥又渴，傍晚，到一家客店投宿，店主是位老妈妈，还有她的独生女儿。老妈妈见来了几位贵客，虽然风尘满面，
粿品
2023-12-07
粿品：粿是米粉的一种加工制品，和潮汕人的生活息息相关，是潮汕的特色小吃之一。在汕头，你可以看到各种各样的粿，除了最日常的粿条，有香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿，还有菜头粿、笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等，不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品，比如
天门甜瓜
2023-10-19
果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米3米，但根的再生力弱，不宜移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互
涞源山蘑
2023-06-12
涞源山蘑：涞源地形多变，气候差异大，农作物品种多，除玉米、谷子、豆子外，还有黍子、荞麦、一年一茬，生长期长，日照强，昼夜温差大，结实品质好。种庄稼一年一茬，农村人关年闲，有充余的时间在吃上讲究，变换花样，粗粮细作。涞源路当要冲，人文络绎，风味工艺上易受到东西南
潮州粿品
2023-11-30
潮州粿品：粿是米粉的一种加工制品，和潮汕人的生活息息相关，是潮汕的特色小吃之一。在汕头，你可以看到各种各样的粿，除了最日常的粿条，有香脆的韭菜粿、晶莹的无米粿、甜蜜的豆沙粿，还有菜头粿、笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等，不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品，
桐乡菊花茶
2023-09-05
桐乡菊花茶：产于浙江桐乡一带的杭白菊，产于黄山之巅的黄山贡菊，还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。在《本草纲目》中，对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白