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贵阳奇石
2023-12-12
贵阳奇石：贵州得天独厚的地质结构和地貌环境，造就了极为丰富的观赏奇石资源。有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、红水河石、天然国画石；有举世无双的贵州龙等脊椎动物化石；有为贵州赢得荣誉的高原的玫瑰石英晶簇。贵州观赏奇石千资百态、绚丽多彩，约占全国观赏石的四分
葱花大肉饼
2023-12-30
葱花大肉饼：制作技艺：1、500克面粉加碱水搅成面絮，再加水和成软面团揉匀，把剩下的面粉与菜籽油搅匀制成酥面。2、面团搓成条、揪剂，再将剂子搓成条，上面抹一层油，叠起回饧。3、大肉绞碎加花椒粉、精盐拌成肉馅。4、压平面剂，擀成片取馅，放在面片一端摊平，葱花放在
张飞酒
2023-11-01
相传三国时庞统任耒阳县令，蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞，张飞发现庞统雄才大略，回成都后举荐庞统为军师，后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。张飞酒以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该
八宝童鸡
2023-06-26
八宝童鸡：原料：嫩母鸡1只、生姜1块、湿淀粉15克、精盐5克、糯米50克、水发冬菇20克、熟鸡肫25克、通心白莲20克、葱段1个、干贝25克、嫩笋尖25克、开洋15克味精4克、绍酒15毫升制法：1、将鸡杀白、洗净，斩掉鸡脚，整鸡出骨后，将鸡身翻回原状，洗净。2
漳县手抓羊肉
2023-07-27
漳县手抓羊肉：手抓羊肉此饮食源于元朝，漳县汪氏因战功赫赫，经常被大汗召见，品尝了蒙古王室的手抓羊肉后，赞不绝口，回陇右后随带来宫廷厨师，教当地厨师做，后流传到民间。俗语讲青稞黄，杀羝羊。在庄稼成熟之际，绵羊也膘肥肉实，牵来一只，宰杀、剥皮，取其骨肉，均剁为二寸
安江香柚
2023-10-29
安江香柚：安江香柚的历史，从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大，瓤白，有12至15个瓣，渣少汁多，甜香爽口，含有大量的糖类、蛋白质、脂肪，维生素A和钙、磷、铁等元素。还含有较之橙、橘更多的抗坏血酸。据药书记载，它还具有化痰止咳、醒酒宽中的妙用。
神农架杜仲茶
2023-07-17
神农架杜仲茶：1、历史传说根据中国古书记载，杜仲的名称由来，是一位名为杜仲的人，发现喝了某种树的树皮煎出来的汤汁之后，身体变得十分轻盈，而且病痛消除，体力也恢复了。所以就将这种树称为杜仲树。古时候，有位叫杜仲的大夫，一天他进山采药，偶尔看见一棵树的树皮里有像筋
油火烧
2023-08-27
在抗日战争前，桥林来了一位北方王师傅，为了谋生就在桥林街头，摆摊设点，经营北方面食。他的手艺好，面食人人喜爱，其中以火烤油饼为最好，人称之为火烧。后来他专做火烧，在选料、配料、火侯、做工诸方面非常精细，烤出来的火烧，既香又脆，
薯粄
2023-07-20
薯粄：薯板是用一种紫色的形状奇怪的薯仔，把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了，下油锅炸。蘸上蒜醋汁，香甜爽口，风味独特，深为当地及周边地区群众的喜爱。
油爆鲜鱿鱼
2023-11-06
油爆鲜鱿鱼：油爆鲜鱿鱼的选材，用1015公分鱿鱼倒入烧热的开水中氽一下，热锅放少许油，再往内加入姜片、葱花、味精、盐、糖等调料爆香后放入鱿鱼翻炒，一道甘香、鲜味十足的美味佳肴就出来了。做好的油爆鲜鱿鱼，重在一个鲜字，入口除了带有海味的甘甜，嚼劲也不赖。当然，您
嘉禾艾糍粑
2023-07-16
现在大城市的艾糍粑不敢保证是用真正野生的艾蒿做成，而嘉禾的艾糍粑绝对保证野生、绿色。春天来了，山上不但有蕨芽、竹笋，还有新发出的艾蒿芽。把这些独具清香的蒿芽采回家，洗净后放进石臼捣碎，连