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昆明锡安圣堂
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条
云腿月饼
2023-12-20
云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用
昆明
呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月
云南回饼
2023-12-20
云南回饼:云南回饼是
昆明
特有的名点。它细白如雪,松软爽口,清香咸甜,老幼皆宜。云南回饼不仅风味殊异,而且来由也有奇特。50多年前,合香楼糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫
云南调糕藕粉
2023-12-20
在
昆明
几乎所有的小吃店都可以
云南豆面汤圆
2023-12-20
云南豆面汤圆:豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法,在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影,老
昆明
说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆,做起来并不难,把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,最后再浇进一些红糖汁,让包了豆面
千瓣红石榴
2023-08-31
千瓣红石榴:千瓣红石榴别名
安
石榴,观赏品种统称花石榴。石榴色泽艳丽,花果兼美,四时皆宜观赏,尤以仲夏花时霞光照眼,凝红欲滴,深秋硕果累累高垂,华贵端庄。而浦江县的特产之一就是千瓣红石榴。
鸡腿螺
2023-07-24
鸡腿螺:鸡腿螺其实是贝类,俗称美人腿,为海南特产贝类海鲜,主要产地在陵水县黎
安
、新村港一带海域。每年3月至6月,10月至12月最好吃,以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。在三亚,一般10元/斤。
上思甜笋
2023-11-23
县内以平福、华兰、南屏、叫
安
、公正、东屏为盛产区。
豆汤米干
2023-12-23
豆汤米干:普洱叫的米干,即
昆明
叫的卷粉,广东人叫的肠粉。普洱的米干现蒸热卖。普洱的豆汤米干远近闻名,是为正宗的素食者和减肥者的上乘食品,吃起来松软可口而鲜甜,享誉东南亚国家,凡到普洱出差或旅游的人,都要品尝一番。豆汤米干是取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉,经三
曲靖烧饵块
2023-12-20
在
昆明
等地虽也有烧饵块,不过那是长方形的,吃法上也较曲靖烧饵块不同。
焦鸭子
2023-07-06
焦鸭子:
安
州焦鸭子,创始人焦先祖巧遇清宫御厨,虚心好学,得到了卤鸭的精髓,制作出来的卤鸭色如琥珀、咸淡适口、香味浓郁、回味悠长、老幼皆宜,称作焦鸭子。近百年来,口碑甚佳,早已成为闻名与海内外的特色美食。
木雕工艺品
2023-07-06
安
州木雕厂制作工艺精湛,作品精美,主要有金丝楠、红豆杉、檀香木、阴沉木等大型根雕壁画,及各种小木雕工艺品、仿古明清家俱、仿古建筑。
小锅卤饵块
2023-12-22
昆明
制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖
乌铜走银
2023-12-21
乌铜走银:乌铜走银(金),最初源于滇南石屏,现产于
昆明
。清代康(熙),雍(正)时期初创,至今已有约200年的历史。乌铜即乌黑色的铜,走银即镀银。就是在黑铜的表面先镂刻出精美的纹饰图案,然后在阴刻的纹饰内镀上银(或金)子,使其在庄重深沉的黑底上衬托着银(金)光闪
鸡丝凉卷粉
2023-12-21
(
昆明
)
玉溪卤饵块
2023-12-18
相传在20年代,玉溪的名厨师翟永安在
昆明
端士街经营永顺园小食店,以出售饵块、小锅米线为主。翟师傅对各种米线、饵块的加工
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