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洪山紫菜苔
2023-10-26
洪山紫菜苔：洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带，菜茎为红色，较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。产于湖北武昌。又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有泉水浇灌，冬春之际，气候
八坼皮蛋
2023-08-28
相传，在明代泰昌年间，吴江有一家小茶馆，生意兴隆，招待客人很忙，主人就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰堆上生蛋，主人难免漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了，谁知剥开一看，里面黝黑光
十万坪大战指挥部旧址
2023-10-15
十万坪大战指挥部旧址位于永顺县万坪镇，是1934年贺龙、任弼时、肖克率红二、六军团挺进湘西后，在此设立的作战指挥部，经过两个小时的激战，歼灭杨其昌旅、皮德培团等共2000余人，缴获02200余支，为红二、六军团立足湘西，创建湘鄂川黔革命根据地奠定了基础
西路红军凉州战斗遗址
2023-10-06
1936年10月，陈昌浩、徐先前等同志奉中央军委命令，率红四方面军第5、9、30军2万余名指战员，西渡黄河进军河西，30军为西路军右翼，从一条山出发，沿长城南侧西进，经古浪大靖、土门直达武威四十里堡。为接应9军，掩护主力部队西进，派88师263团驻守四十里堡
翼王亭
2023-09-12
1942年乐(山)西(昌)公路大渡河铁索桥落成时，为纪念石达开1863年6月大渡河兵败于桥头悬崖之巅建立此亭。亭为六角形，中竖当时西康省教育厅长韩孟钧撰写的《翼王亭记》石碎，亭外原有军政要员及地方人士于右任、白崇禧、、刘文辉、林云陔等石刻碑文20余通
向宅
2023-05-17
该宅原为北宋真宗的右仆射向敏中后代，与三民路『大耐堂』东厢房柱的柱看，监民主路木栅大门为向腾蛟恩荣坊，背面为明代赵匙柬冬官坊。主体建筑为大门、正厅、东西厢杰怕四坊又是明代所建
白沙红军独立二、四团和红三军驻军旧址群
2023-08-13
白沙红军独立二、四团和红三军驻军旧址群（含含毛泽东同志东旧居（白沙镇老街17号）、桥上村天性公祠、桥上村天海公祠、桥上村兴堂公祠、桥上村陈圣贤民居、桥南村红军独立团六连二排驻地旧址、赤岸村陈义荣民居、赤岸村陈义生民居、赤岸村陈圣习民居、赤岸村陈氏世本堂）
建水燕窝酥
2023-12-18
相传，清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓，人称吴老板，开了一个荣香斋的店铺，以制作糕点为业，曾创制出狮子糕和麒麟玉书两种名点而颇有名气。该县有位进士名叫朱渭卿，在朝廷做过大官，他在本县仿照
腐乳汁肉
2023-12-15
腐乳汁肉：腐乳汁肉是江苏无锡名菜，据说在光绪三十二年(1906年)由无锡聚丰园菜馆厨师王荣初刨制。乳汁肉原用红腐乳作调料，现今用红曲米，把肉烧成红腐乳大小，借用红腐乳的形与色，故得其名。后又不断改进，把腐乳汁肉与卤鸭同烧，卤鸭与汁肉的滋味互相渗透，肥而不腻，酥
