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黄元米果炒腊肉
2023-09-22
春节前加工制作，是赣县客家传统风味小食品，相传明代曾被列为地方土贡。原用大禾米加工而成，黄气香质软，黄元米果，为特色食品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐。现各地均改为机器制作，每年腊月均有黄元米果上市。制作黄元米果要先用黄元柴
霍山黄芽
2023-09-11
霍山黄芽的历史悠久，唐代即有寿州霍山之黄芽的记载，明代王象亚的《群芳谱》亦称寿州霍山黄芽之佳品也。由于金子山头日照较短，云雾缭绕，低温湿润，土质肥沃，黄芽在此生长，芽嫩叶肥，形成别具一格的茶叶
严州干茶鸭
2023-09-07
相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的宾乐园馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。宾乐园的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜
金华府酒
2023-08-31
金华府酒：产品名称：金华府酒产品产地：浙江金华产品别名：金华寿生酒产品特性：色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇产品历史：金华寿生酒是一种半干型黄酒，由明代初期戚寿三在农家自酿的金华酒基础上创新而成。它以精白糯米作原料，兼用红曲
