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华北第一镖局
2023-07-08
中国第一家镖局是由我们山西人神拳无敌张黑五在北京顺天府门外创办的兴隆镖局，像中国历史上平遥县的王正清创办的同兴公镖局，祁县的戴二闾创办的太汾镖局，文水左二把创办的昌隆镖局，都在历史上享有盛名。山西人创办镖局无论在数量上还是在时间上都是最多和最早的
虎跳峡风景旅游区
2023-06-29
虎跳峡，位于怀张乡镇与旺沙镇接壤的黄华江，长5公里。两岸石壁如削，江面狭窄，有小三峡之称。狭口处高出水面数尺的黑色花岗岩上，有斑驳白纹酷肖猛虎，跃跃欲跳，故名虎跳。头场滩是虎跳的入口，奇石满堆，千姿百态，人只能在乱石中走，恍若置身于怪禽异兽群中
顾宪成纪念馆
2023-05-20
顾宪成纪念馆，在无锡张泾镇元吉弄内，是顾宪成、顾允成兄弟诞生地。端居堂面阔五间，梁架间饰有飞仙雕刻。前有两厢，两厢前门前有一对青石狮子。堂后原为花园，四面环绕回廊，园内亭台水榭、假山花木，十分幽致。清嘉庆年间，顾氏后裔顾皋中状元，于是在花园后又增建状元厅
邓石如碑刻
2023-03-31
大门上悬挂张凯帆手书邓石如碑馆匾额。陈列室正面墙壁上嵌邓石如像和《自题诗》石刻碑各一块，左右两壁陈列邓石如篆书《元魏国公赵文敏天冠诗》、《易经·家人卦》、《甲寅冬登大观亭谒余忠宣公墓诗》等碑刻10块。
吴江鲈鱼
2023-08-29
吴江鲈鱼：西晋有位大司马东曹掾张翰（字季鹰）吴江人，在离家三千里的异地做官，每当秋风起，他就想到家乡的鲈鱼，为了品尝家乡的鲈鱼，他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证：秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。此事后人传为佳话。鲈鱼以
小海香肚
2023-08-24
小海香肚：小海香肚加工首屈一指的当数小海东方红桥北张绍宽师傅，据他介绍，他从事香肚加工已有三十多年的历史。三十多年来，凡到过小海的人，都要品尝一下他制作的香肚。加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡；加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等；香肚的加工流程洗肉——刀
临江儿菜
2023-07-05
临江儿菜：临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组果蔬专业户张学海从南充引进,经十多年提纯繁育的常规种。品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻,清香可口,深受群众欢迎。一、品种特征儿菜是茎用芥菜的变种——芽用芥菜,为二年生低温长日照作物,其特性与茎用芥菜
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
庄行蜜梨
2023-06-22
庄行蜜梨：梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆束晚，便带微嗔。
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
