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明代张永张富墓
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1383
条
安 庆 舒 席
2023-09-09
明代
已闻名江淮,晚清已远销南洋。如今品种更多,工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米,且有大量出口舒席用料考究,做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制;细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、
宣化油面窝窝
2023-08-05
宣化油面窝窝:宣化作为张家口的一个地区并不大,但街道古朴,车穿行在有
明代
建筑的鼓楼大街,灰城楼,砖墁地,长街老树旧铺面,与北京繁华都市景观相比,另有一番风韵。来到一家大号杂粮馆的餐厅,十分洁净。临窗而坐,古城市井画卷近在眼前。正聊着,冒着火苗的张北羊肉锅、盘大
宝庆竹刻
2023-07-18
明代
编修的《
洛宁淡竹
2023-07-15
明代
县志述:永宁山抱水绕地宜竹。原野溪间
泰和竹篙薯
2023-07-01
泰和竹篙薯:竹篙薯系
明代
弘治年间,采用本县山区野生山药,在江西省泰和县赣江两岸的冲积平原上,经过500多年选育、培植而成。全国仅江西泰和栽种,在泰和县数万合镇种植面积最大,达5000多亩。因竹篙薯生长一般深入土层100多厘米。每根长约100厘米,重400克左右
怀仁陈醋
2023-06-14
榆次怀仁的老醋坊,开办于
明代
万历年间,至清道光年,立号名为钰泉庆,世代传承。怀仁村地处平川,是古代榆次的重要集镇之一,盛产优质高粱,加之特定的水土和特殊的工艺,使其生产的陈醋优质
平遥槟干
2023-06-14
从
明代
成化年间人工种植以来,果子沟槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉
柿饼及青梅、鸟梨
2024-01-08
柿饼生产始于
明代
。因具有得天独厚的水土气候条件,加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,其味香甜醇厚似饴,含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等,并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用
平凉皮毛
2024-01-01
早在
明代
,平凉的制裘业已相当兴盛,清代至民国期间,境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成,毛长皮厚,坚固耐寒。二是羔皮制品,皮白而细长,毛端天然圈卷3至5环,美观轻暖。其产品主要有滩二毛
榆林豆腐
2023-12-29
远在
明代
,榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大,兵民日益增多。但是,由于塞外副食品缺少,居民便
秦川大蒜
2023-12-27
另据
明代
李时珍的《本草纲目》云:大蒜是西汉张骞出使西域时带回的,胡国有蒜,十子一株,名曰胡蒜,俗谓之大
山西过油肉
2023-12-18
据传此菜起源于
明代
,原是官府中的一道名菜,后传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。山西过油肉从选料到制作上都与众不同,
糟熘鱼片
2023-12-18
此菜来源于烟台福山,相传,
明代
兵部尚书郭忠皋回福山(今属烟台)探亲,并将一名福山名厨带进京城(南京),名厨名震京城,成为皇帝的御厨。御厨告老还乡后数年,皇帝思
包头老茶汤
2023-12-16
包头老茶汤:包头老茶汤源于
明代
,是包头当地的特色小吃,其味甜香醇,色泽诱人,酸酸甜甜,口感不错,被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。包头老茶汤主料是小米面,制作茶汤的师傅右手执壶、左手执碗,壶身一倾斜,只见壶嘴与碗口间架起一条水线,沸水
白水贡米
2023-12-14
白水贡米:白水贡米铜仁市滑石乡位于铜仁市东北部,是贵州与湖南的接边乡,距离铜仁机场1.5公里,白水优质大米史称白水贡米,因其自
明代
嘉靖27年(1548年)起,每年上贡朝廷而得名,斐声海内外,米色洁白呈淡绿色,颗粒饱满,晶莹剔透,煮成饭后见之馋诞欲滴,食欲大振。
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