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弥渡风肝
2023-07-10
弥渡风肝：风肝因切面似蜂窝，又名蜂肝，味香醇厚，是弥渡的又一名特食品，明代中期就有制作风肝。其制作过程是用新鲜猪肝(完整不破损且带苦胆的猪肝)洗净，用导管放入肝叶管内加气，使整个猪肝峰状膨胀后，灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物，直到灌满为止，然
山西小窝头
2023-06-15
山西小窝头：窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。李光庭著《乡言解颐》卷五，载刘宽夫《日下七事诗》，末章中说及爱窝窝，小注云窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之，大或至斤许，其下一窝如旧而
英德南山
2023-06-18
南山位于英德北江河畔，河对岸是明代的九层文笔塔，这样就构成了英德八景之一的塔影南山。这里的主要景观在江边一侧的东岭，岭脚有坡翁堂、读易亭等景点，这一带摩崖石刻丰富，共存有由唐至清的70多副石刻
雷州靖海宫
2023-06-29
此庙始建于明代,因庙临大海,而奉祀的又是被誉为海峡和平女神的妈祖林默娘,故取名靖海宫。靖海宫建筑古朴典雅,清代翰林李晋熙、进士何达聪等名人撰写的楹联墨宝,现为雷州市文物保护单位
回隆寺
2023-06-28
回隆寺始建于明代，现存的回隆寺建于清康熙十六年，基本上保持清初的建筑风格。庙的大厅墙上留有七幅碑记，记录了回隆寺的历史。寺内有一古洪钟，为康熙四十三年建造，是县现存唯一一口古钟，被列为县重点保护文物。
