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仿唐菜
2023-07-26
仿唐菜：西安烹饪研究所、西安曲江春酒家于20世纪80年代中期，在挖掘整理、发扬中国传统烹饪文化技艺的基础上，仿制以唐代风味与风格为主，兼及隋、五代时期风味与风格的菜肴，共计70余道。仿唐菜以史籍中对隋唐五代菜肴的记述和出土文物中发现的有关资料为依据，用驼蹄、驼
抖糍粑
2023-07-16
抖糍粑：嘉禾抖糍粑与朝鲜族的打糕类似，只不过使用的工具不一样。嘉禾农村有一种高约50厘米、内径约30厘米的石臼，也就是抖糯米糍粑的石槽。与石臼配套的是两头粗、中间细，约一米五、六长的杂木杵杆。这种石臼可以捣蕨根，可以舂米，当然，主要作用是过年捣糍粑。把糯米蒸熟
嘉禾霉豆腐
2023-07-16
嘉禾霉豆腐：嘉禾营养与美味相得益彰，与黄豆酱异曲同工的是霉豆腐（外地人称腐乳）。嘉禾美食拒绝臭味。他们腌制的霉豆腐闻起来香，吃起来更香。用石膏点出的南派豆腐本来就浓香滑嫩，经过嘉禾家庭妇女的巧手进一步酵制，变得更加柔美鲜香。做霉豆腐的工艺也不复杂。只需将刚压好
兴义鸭
2023-07-08
兴义鸭：兴义鸭品种描述产地与分布：属小型蛋肉兼用型品种。主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4个市、县，分布于盘县、普安、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望漠等县，以及与之毗邻的云南省宫源、开远、罗平、峨山等地。常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。该鸭种具有生
雀实香肉脯
2023-07-01
雀实香肉脯：雀实香肉脯，系福建省漳州最知名的传统秘方与炭烤老工艺特产，至今已有上千年的民间历史，早年间一直盛传与民间街巷。它以独特的制作工艺、让人尖叫的口感，成为福建省的特产排名前茅位置，荣获世界最美土楼国际马拉松唯一制定肉制品，受到国际赛手和朋友的高度赞誉。
石门岭
2024-12-08
位于湘潭县谭家山镇西南境，石坝口水库侧，海拔148米，与五龙山对峙。山的东西向陡峻，有羊肠山道通峰接顶。遍山青石，上面多灌木，下面多油茶林。山腰与山顶各有一泉，宽2米余，椭圆形。虽为石山，泉水却四季不枯，味道清洌甘甜
大庾岭
2024-11-14
大庾岭亦称庾岭、台岭、梅岭、东峤山，中国南部山脉，五岭之一，位江西与广东两省边境，为南岭的组成部分。为花岗岩断块山，东北西南走向，海拔1,000公尺左右。是珠江水系的浈水与赣江水系的章水的分水岭。19大庾岭原古道经庾岭之山脊筑有一雄关，今谓之大梅关
正阳关
2024-12-28
千年古镇正阳关镇位于寿县县城西南30公里处，东邻正阳关农场和板桥镇，西临淮河与颍上县相望，南连迎河镇，北与丰庄镇接壤。正阳关镇，又名正阳关，系中华名关之一，古称颍尾，阳石，羊市、羊石城等，是一座历史悠久的古镇。早在东周中期已具雏形
丹阳湖
2024-12-20
《太平府志》载：丹阳旧多红杨，一望皆丹，故曰丹杨，杨与阳同音，遂称丹阳湖。丹阳湖位于当涂县城东南部，与石臼湖相通，东南角为江苏高淳县境。古丹阳湖原为江南著名的大泽，大致成湖于二三百万年前，面积约4000平方公里
上郭城址和邱家庄墓群
2025-03-09
上郭城址和邱家庄墓群，位于山西省闻喜县城南邱家庄与上郭村相连的鸣条岗丘岭上。中文名：上郭城址和邱家庄墓群地理位置：山西省闻喜县城南邱家庄与上郭村相连的鸣条岗丘岭上保护级别：第六批国家重点文物保护单位批准单位：中华人民共和国国务院编号：Ⅰ—22序号：22所处时代
南京仪凤门
2024-08-20
在卢龙山(即狮子山)南麓与绣球山之间，与钟阜门项背而建，南有民国时期开辟的挹江门。该城门建于洪武初年，为明十三城门之一，据传卢龙山麓有龙凤呈祥地势(风水)，故建有钟阜(向东)、仪凤(向西)两座城门