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孝感二河三蒸
2023-07-16
一则明清时，二河与沔阳同属沔州，其菜系为同根。二则二河三蒸’’既继承了沔阳三蒸之长，又有突破与发展。如沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜，二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长，其蒸法更讲究，莱肴更具特色。以
莒口棕梨
2023-06-30
莒口棕梨：莒口棕梨——旋剖轻盈照骨明莒口棕梨，即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村，建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等，其中品质最好的为棕皮雪梨，俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑，好食者称其口感极佳
洮州边墙
2023-04-19
该段边墙修筑于明中期，具体时间待考。边墙南起洮河北岸的阿子滩乡玉古村，向北延伸经达加沟东侧山脊北上，经巴舍、哲孜纳、甘布塔、官洛到申藏乡恶化转向东北沿山脊，经牙沙隆沟到恰盖土桥村
杜尔伯特草原
2023-03-26
诺颜泰的杜尔伯特部落，也是明未奎蒙古塔斯哈喇东进随同迁徙的部落。诺颜泰有四子。长子僧格，号墨尔根和硕齐；次子索诺木，号达尔台吉；三子鄂木布，号布库台吉；四子伊尔扎吉，号墨尔根台吉。四子分牧而处，后遂为所部称
泥糍
2023-09-02
据明·万历温州府志记载：吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。闽南称麦螺蛤因其盛产于麦熟季节。在江、浙、沪一带称黄泥螺因其贝壳为黄色。加工腌渍的卤液亦呈黄色或淡黄色而得名。泥螺属软