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冬官坊
2023-05-18
明弘治已末进士，工部主事赵谏所立。该坊单开间，面阔56米，二柱，断面为小八角，用青、红两色石质筑成。二柱与平板枋为红色石，上下额枋与填枋板为青石，平板枋的正反面皆刻三角纹与云纹
瓮亭
2023-05-08
瓮亭建于明，清嘉庆十三年、光绪二十七年维修。亭为八角攒尖式木结构建筑，由十六根立柱支撑，檐柱、内柱各八根。其中檐柱上方齐向中心倾斜，体现了明代建筑的风格。飞来椅和栏之间有亭廊，内亭园门环饰浮雕图案
仑头村黎氏墓群
2023-04-09
仑头村黎氏墓群位于海珠区官洲街道仑头社区后底岗（密松岗），年代为明至清。2008年12月，被公布为，被公布为第七批广州市文物保护单位。广州市文物保护单位。俗称始祖墓，共有23座。主墓为当地黎氏始祖夫妇及二世祖合墓，主墓两旁次墓为始祖夫人彰氏及三世祖夫妇之墓
瑶家竹筒饭
2023-10-30
制作：用刚砍来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，用水洗净，然后把充分浸泡的大米和咸菜烤肉等，放入竹筒内，以竹叶或树叶相隔，湿泥封口，放进明火堆煨饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的
姜家埠大葱
2023-10-11
姜家埠大葱：姜家埠大葱栽培历史悠久，在明代时，大沽河西岸一带(今古岘、仁兆、南村等地)栽培已经很普遍，在公元一五五二年，其葱就被明世宗御封为葱中之王。在1987的《平度县志》上也有多处记载。在我国众多的大葱品种中，姜家埠大葱名特优三字兼备。目前，姜家埠大葱在区
蟹粉双珠圆
2023-09-02
将茸料用手挤出35颗小如圆眼核的丸子，又取35粒冬瓜丸子，煮熟，捞出放在高汤中，加蟹粉、胡椒粉和其他调料，略烧开，用湿淀粉勾成薄芡，淋一汤匙明油，起锅装汤盆，上撒蟹膏和葱花(温州)
灶蚕豆
2023-08-24
明清时被列为贡品。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名牛脚扁。奇异的是，若把牛脚扁换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。里的寺庙庵堂都竞相选用牛
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