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条
隆尧大葱
2023-08-03
明
李时珍所著《本草纲目》载:卒中恶死,或先病,或平居寝卧,奄忽而死,皆是中恶。急取葱
心
黄刺入鼻孔中,男左女右,入七八寸,鼻目出血即苏;又法,用葱刺入耳中五寸,以鼻中血
玻璃抄手
2023-12-02
玻璃抄手:玻璃抄手,原名大肉抄手,由于抄手皮薄,馅
心
精,包好后,馅
心
犹可见,故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香,红汤麻辣。(广汉)
三河米饺
2023-09-12
三河米饺:以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅
心
,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅
心
味鲜美。已有近百年制作历史。
合油酥
2023-10-18
造型脱俗,色如白玉,以精制豆沙和糖蜜边油为
心
料,以酥脆滋润为特点。规格:圆形而凸,略似无沿帽,饱满光洁,底部平整。不脱酥,不翻酥,不露
心
。色泽:雪白色,红点在顶部正中。组织:酥润细腻,剖面
心
料清晰。精蜜,
烧麦
2023-08-27
该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅
心
(也可以用肉汁拌糯米制成馅
心
)。用精白面粉加水糅合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅
心
,经蒸熟即成。此点心具有滋味美,不粘牙等特点。
宣平馄饨
2023-08-31
宣平馄饨:把精肉切成末加盐、味精、酒,制成馅
心
。然后馄饨皮把馅
心
包好,放入开水锅中,水开即可装碗,碗中放少许盐、味精、熟猪油、葱花。(金华)
芜湖烧卖
2023-09-11
该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅
心
(也可以用肉汁糯米制成馅
心
)。用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅
心
,经蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点。
许家汤圆
2023-10-13
因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许
明
林掌灶,故称许家汤圆。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅
心
以白
烧卖
2023-08-27
该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅
心
(也可以用肉汁拌糯米制成馅
心
)。用精白面粉加水糅合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅
心
,经蒸熟即成。此点心具有滋味美,不粘牙等特点。(无锡)
陕州糟蛋
2023-10-15
用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋
心
呈红黄色细腻糊状,无硬
心
,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,风味独特。
灵山县冬种蔬菜
2023-11-23
灵山县冬种蔬菜:主要品种有包
心
玉芥菜、大头菜、番茄、辣椒、马铃薯等。包
心
玉芥菜、大头菜、番茄1月上市,年产量分别为13万吨、7万吨和1万吨;辣椒、马铃薯3月上市,年产量分别为2000吨和1.8万吨。
寻乌香薯干
2023-06-29
寻乌香薯干:小型化、优质化、彩色化和营养化是寻乌香薯的主要特点,按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类,具有不同的口感,其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻,深受消费者喜爱;按颜色分可分为红心、紫
心
、白
心
和黄
心
等种类,被称为彩色系列甘薯。寻乌香薯兼备粮食和蔬菜
常州三鲜馄饨
2023-08-23
常州三鲜馄饨:馅
心
用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称三鲜。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅
心
鲜嫩,汤清味美。
南县辣椒
2023-10-28
大辣椒主产乌咀、
明
山头和中鱼口等乡镇;尖辣椒盛产牧鹿湖乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒,果大呈牛角形且较扁平,青熟时浅绿,老熟时色鲜红。肉
心
甚厚,微辣稍甜、味鲜,是一种营养丰富的菜蔬。
心心相印
2023-08-30
心心相印:主料:鹅
心
、对虾特色:鲜红碧绿咸鲜皆宜成双成对独特风味
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