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大同火锅
2023-08-13
大同火锅：以其独特的工艺、富丽堂皇的外观，一直受到国外用户的青睐，五台山上观景，大同城里买铜锅成了游客的美谈。大同的铜火锅总重量量为3公斤，盛水2.5公斤，它由底盘、火座、锅身、锅盖、火筒和小盖六部分组成，其生产过程包括成型、铸造、焊接、镀锡里、錾花、刨光、组
长武烧鸡
2023-12-27
地道的长武烧鸡需宰鲜嫩肥鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，及时下酱上油而成，鸡形完整，金黄绛红，油明发亮，肉烂骨离，为长武设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求。
马街土陶
2023-12-21
马街土陶：宜良县马街乡窑上村村民刘明富生产的土陶因其质量好、造型美、价格优、欣赏价值高而受到海内外人士青睐。昆明天时土陶制作彩绘有限公司、昆明人文广告有限公司等企业与其签订销售合同；新加坡客商登门考察后与其签订生产多个品种合同；昆明世博园、花鸟市场、西南商业大
坛子鸡
2023-12-16
坛子鸡：坛子鸡（此物因其难制在腾冲也很难吃到）是源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵饮食奇葩话说明末清初，明末代永历皇帝被吴三桂赶得鸡飞狗跳逃往缅甸路经腾冲时。虽说是僵死之龙，但皇帝的架子还
宾阳酸梅
2023-11-22
据明郭裴的《宾州志》记载，宾阳在明代就有种植酸梅。酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能，向为人们所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸，盛产在高田、陈平、思陇等山区。我县酸梅有两种：一是肉梅，味酸带甜，宜制作果酱、蜜饯，也可以生食
百味田螺
2023-11-17
百味田螺：百味田螺中秋节很快到，广东人很喜欢在过节的晚上边赏月边吃田螺，据说有明眼的作用。故有许多广东人都喜欢在晚饭之后，邀约三五知己，又或是心仪之人，沿着公园一边散步、一边欣赏风景、一边聊天。走累了，就找一田螺档坐下，炒两三碟田螺，开两三瓶啤酒，吹着秋风，低
玉兔奔月
2023-10-25
将主料鱼茸8两，蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀，下16个剂子，手工造型成玉兔状，其余的鱼茸在盘内修饰成月亮状，青菜叶制成月中桂花树样，16个玉兔朝着月亮方向，入笼蒸制，出笼后勾明芡。成菜色洁白，味咸鲜，落口消化。
