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明泽湖
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条
宁波茶叶
2023-09-06
宁波茶叶:宁波有天台山、四明山脉绵延境内,近海傍
湖
,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有望府银毫、宁海第一尖、望海茶、瀑布仙茗等优良品牌。而以宁海产的望府银毫为上品,为国家级名牌。宁泉牌望府银毫于1998年获得本市第一只国家级有机茶证书,1999年
再兴餐厅张俭暖锅
2023-07-30
隆
湖
再兴餐厅张剑暖锅采用安口窑货,用料全是家常菜:以白萝卜片
坪上绿茶
2023-07-20
坪上绿茶:玉
湖
坪上、新亨五房是盛产绿茶(炒茶)之乡。该处所产绿茶醇香耐沏,特有的风味,驰名海内外,出口东南亚。中华人民共和国与泰国建交之时,应泰国政府要求,供应坪上、五房绿茶。坪上茶丛矮而多枝,芽微红,部分小的称米碎茶,茶汤淡黄似花生油,醇甘爽口。五房茶丛偏高
谭子山麻鸭
2023-07-19
谭子山麻鸭易饲养,适宜沟塘
湖
堰放养,具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
黄泥岭土鸡
2023-06-26
黄泥岭土鸡:黄泥岭村位于遂昌县
湖
山乡乌溪江畔,村庄依山而居,四周环水,渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然隔离带,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面,坚持奶奶辈养殖法,采用母鸡孵小鸡的传统方式,土鸡全部被野外放养,由自己
洪泽小鱼锅贴
2023-06-24
洪泽小鱼锅贴:活鱼锅贴,渔家称小鱼锅塌,是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中,在众多的因
湖
而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早,久负盛名。据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月逃难来到淮水边,在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
五大连池鸭蛋
2023-06-20
五大连池鸭蛋:五大连池矿泉鸭,是在火山喷发后自然形成的火山堰塞
湖
饲养的,食用天然无污染的原生小杂鱼、水草、浮游生物和东北黑土地生长的玉米、黄豆等,使矿泉鸭蛋富含大量可轻易被人体吸收的铁、硅、碳、酸、钙、镁等矿物质微量元素,经特制配方科学淹制后,蛋白鲜、细、嫩、
长江四鲜
2023-08-22
因这鱼细骨无鳞,色
明
莹如银,其味又极鲜美,故深受食客青睐。刀鱼:因此鱼其状似刀形,俗称刀鱼。刀鱼狭薄而长头,与凤鲚有相似之处,但比凤鲚个
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,
明
清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两区。蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
花糕
2023-10-23
相传,
明
武宗朱厚照驾崩,无子而由其弟朱厚璁继位。时璁远在钟祥,亟待京城承嗣大统,恐一路迎送,耽误行程而滋生变故,故潜形而奔。奈金枝玉
陈炉酸汤饸饹
2023-07-25
水已烧煎,木床子灶头横,臼窝内已涂油,床子芯
明
溜溜。将面放其中,粗细刚好,不匀不揪。夫用力,坐在床子头,缓缓压,饸饹浸水舞轻
孝感二河三蒸
2023-07-16
一则
明
清时,二河与沔阳同属沔州,其菜系为同根。二则二河三蒸’’既继承了沔阳三蒸之长,又有突破与发展。如沔阳三蒸为蒸青鱼、蒸猪肉、蒸蔬菜,二河三蒸则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,莱肴更具特色。以
莒口棕梨
2023-06-30
莒口棕梨:莒口棕梨——旋剖轻盈照骨
明
莒口棕梨,即棕皮雪梨。主要产地在建阳市莒口镇莒口村,建阳西部如麻沙、书坊也有种植。品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼子梨等,其中品质最好的为棕皮雪梨,俗称莒口棕梨。此梨皮薄、肉嫩、汁多、味美、清心、解暑,好食者称其口感极佳
芜湖全鱼宴
2023-12-18
芜湖全鱼宴:芜湖全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、
湖
鲜之大全,精心烹饪而成,是芜湖经典宴席名菜。而刀鱼丸子是芜湖全鱼宴之首、功夫菜之首,用精雕细琢打造舌尖的丰醇。取三两的刀鱼5条,洗净泡
开洋干丝
2023-12-05
开洋干丝是用原汁鸡汤煮制,选上乘
湖
米(开洋)煮透,洒上细如头发的嫩黄生姜丝,淋上小磨麻油,香气诱人,可口开胃,实为
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