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潜江竹编
2023-07-17
潜江竹编：省级非物质文化遗产代表性：潜江竹编潜江传统竹器制作技艺是潜江民间利用竹材编制生活、生产用具以及工艺品的综合性手工技术，是千百年来当地劳动人民改造自然、创造生活的艺术结晶，具有鲜明的地方特色。潜江传统竹器制作多以本地盛产的水竹、桂竹为原材料，产品分为编
大洋苦芛
2023-11-12
大洋苦芛：大洋苦芛苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，因其味甘苦而得名。揭西县南山镇、五经富镇、大洋乡等乡镇的山上都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎，揭西人也就以大洋苦笋作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。用苦笋可以做出多
汕头牛肉粿条
2023-12-07
汕头牛肉粿条：牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了，而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造
八宝娃娃鱼
2023-12-17
八宝娃娃鱼：八宝娃娃鱼是贵州安顺的地方传统名菜之一，所属菜系黔菜，清道光年间，是由贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制作而成，颇受欢迎，菜肴口味鲜香。作为高档河鲜，本菜汤清浓香，鱼肥鲜嫩，营养丰富，含有优质的氨基酸和优质蛋白。八宝娃娃鱼用优质的娃娃鱼为主料，被称
湄潭翠芽
2023-12-13
湄潭翠芽：湄潭翠芽茶产于贵州高原东北部，素有云贵小江南之美称的贵州省湄潭县。该地区自然地理环境特别适宜于茶树生长和生产优质茶叶，是典型的高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒的贵州茶业第一县，现有优质生态茶园60万亩。唐代茶圣陆羽所著《茶经》载：黔中生思州、播
彝家刺梨酒
2023-12-10
彝家刺梨酒：纳雍彝家刺梨酒是贵州省毕节市纳雍县的特产。彝家刺梨酒呈桔黄色，酸甜适度，甘美清香。不但有一定的营养价值，且有治痢疾的特效。刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前清时就远销京城(北京)。刺梨酒越黔境乃无，此说并不为过，确实只有贵州才有这个条件
东巴纺织
2023-12-23
东巴纺织：东巴蜡染是在贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上，以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体，用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布，利用植物染料浸染，然后沸水煮去蜡即成。
水城猕猴桃
2023-12-10
水城猕猴桃：水城猕猴桃有着悠久的历史，贵州是中国猕猴桃的几大产区之一，六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃之乡的称号，在水城县很多高海拔乡镇还能看到大面积的野生猕猴桃。根据《中国猕猴桃》（1993年崔致学主编）记载，水城县也是
盗汗鸡
2023-12-14
盗汗鸡：盗汗鸡是贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县特色菜，也是贵州经典传统名菜，属于黔菜系。由于放入锅蒸时，不放一滴水，产生的蒸馏水滴落鸡身如汗水般，故名盗汗鸡。盗汗鸡选用的是贵州本土小母鸡，带着浓郁的野生原味，加入秘制香料腌制，每只鸡都要精心烹煮7个小时以上
米易红糖
2023-12-06
米易红糖：米易红糖，是米易县的著名特产。米易地处横断山中部地区，这里海拔高差大、沟壑纵横、山高林密、自然植被好、水系丰富，其独特的地理及自然条件决定了其生物的多样性,孕育生产了甘蔗、水果、蔬菜等极其丰富多样的各种物产。而米易红糖就是以纯甘蔗为原料，采用传统工艺
武陵山珍
2023-11-26
武陵山珍：武陵山珍：到黔江不可不带走的特产所谓靠山吃山，靠水吃水，黔江地处武陵山脉腹地。智慧的黔江人通过采集、捡拾、捕捞，将靠山吃山，靠水吃水的生存法则延续了上千年。武陵山脉绵延至黔江区石会镇，塑造了著名的武陵仙山。这里阳光充足，雨量充沛，生长着大脚菌、羊肚菌
大方豆豉粑
2023-12-10
大方豆豉粑：大方豆豉粑是贵州省毕节市大方县的特产。大方豆豉粑具有健脾开胃，助消化，促进食欲的功效，是烹调调料之一，在贵州省内外颇有名气。豆豉粑是豆豉的衍生品，豆豉一年四季均可制作，但一般以在冬季其香味、质量最佳，其他季节由于气温高，豆豉发酵酵快，味差并稍带苦味
漾濞大泡核桃
2023-12-23
漾濞大泡核桃：大泡核桃（又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子），原产漾濞县，现广泛分布于大理、丽江、怒江、保山、临沧、楚雄、红河、昆明、曲靖、景东、昌宁等州（市），以及贵州、四川等省份的部分地区，为云南和贵州早期无性优良品种，已有300多年栽培历史。1979年在
温州彩石镶嵌
2023-09-02
光绪八年（1882），永嘉老艺人潘阿明开始用青田彩石片镶嵌在红木和花梨木上，以后，艺人不断革新创造，除作挂镜、小屏工艺品外，还增加对联、挂屏、立地屏风、箱拒等。民国9年（1920）销往南洋群岛一带，还参加日
镇远陈年道菜
2023-12-14
镇远陈年道菜：镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称道菜。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称陈年道菜。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道，又是许多商品的集散地。随着客商往来，陈年道菜的美名也享誉四方。到