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三角豆腐饺
2023-09-15
三角豆腐饺：三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅，精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。（特色）白色棱形，皮嫩馅香，汤鲜味美，营养丰富。
华安玉
2023-09-15
华安玉：华安玉在明清时代就作为贡品进献朝廷，为历代石玩家所青睐，现北京故宫博物馆仍有收藏。它作为中国十大奇石之一。不但文化内涵丰富，而且具有很高的实用、观赏和珍藏价值。概况又名九龙璧玉石，古又称茶烘石、梅花石、华安玉，分布在福建漳州市一九龙江流域。系距今2.4
沁雪牌
2023-08-23
沁雪牌：金坛标糯色白光洁，粒匀饱满，乃糯米之中佳品，列为明清贡品，三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。沁雪牌水磨糯米粉以金坛标糯为原料，运用现代最先进的生产工艺设备精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉适用于制作汤圆、元霄、炸糕等各式点心，其制品具有色泽晶莹、味蕴清香，
大同蛋雕
2023-08-13
大同蛋雕：远在明清时期，大同地区民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在京城一带更是流行此风，而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖红色染过的鸡蛋，称其为彩蛋。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等
糊糊面
2023-08-05
蔚州贡米蔚州小米在明清年间就为全国四大贡米之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等
张充仁纪念馆
2023-11-21
张充仁纪念馆坐落在张充仁先生故乡七宝镇浦汇塘桥堍，馆舍面积600平方米，为一明清风格建筑。粉墙黛瓦，飞檐雕棂；装潢新颖而不失古朴，展品珍贵可雅俗共赏。序厅《前言》为上海市政协主席王力平所撰写，充分肯定张充仁先生爱国爱乡、追求艺术、勇攀高峰精神
江畔古村
2023-11-14
江畔村，古称浮潭，位于江西省吉安市泰和县沿溪镇，肇始于北宋，兴盛于明清，历经千年，为千年古村，也被称为庐陵文化古村、江南赣商第一村。江畔古村江水环绕，绿树掩映，村前有千亩草甸，村后青山为屏，具有独特的自然生态环境，是一个错落有致、有山有水的赣派建筑村庄
胜棋楼
2023-11-13
胜棋楼胜棋楼是莫愁湖内的主景点胜棋楼是一座明清风格的历史建筑，楼分两层，青砖小瓦造型庄重，工艺精美，始建于明初洪武年间，公元1871年复建，原是明太祖朱元璋与他的开国元勋中山王徐达经常奕棋的地方，徐达棋艺高超，但屡下皆输，其中的奥秘朱元璋十分清楚
