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修武黑山羊
2023-10-15
修武黑山羊：修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。在云台山庄全年都可以吃到，但需要提前预定。
清蒸加吉鱼
2023-10-09
有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：兹鱼独登莱有之，啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味。又有民谚：加吉鱼，鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味。制作时，先将鱼开膛、去鳞洗净，在鱼身两面剞斜刀，手提鱼尾，在沸水
盐池蜂蜜
2023-07-30
盐池蜂蜜：在《三国志》中记载有这样一件事，可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。《本草纲目》：入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可
吉林-茅膏菜
2023-06-20
吉林茅膏菜：茅膏菜是一类有趣的食虫植物，它们大多生长在山麓原野低湿地、沼泽地和湿草甸上，多数为小型多年生草本植物。茅膏菜科有4个属，茅膏菜属约有90个种。茅膏菜一般分布在热带和温带地区，有半数以上分布在澳大利亚，我国有6个种。茅膏菜是被动捕捉型食虫植物，根据其
栾川猴头菌
2023-10-18
栾川猴头菌：栾川县猴头菌有独特的药用价值，在医认为猴头性平、味甘，有助于消化，利心脏。可治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。近年来，更引人注目的是研究证明它具有抗癌作用。在上海试用166例胃癌、贲门癌、食道癌等消化道恶性肿瘤，达69.3%，
罗源袖珍菇
2023-09-21
罗源袖珍菇：在国家农业产业结构调整的进程中，上长治村因地制宜地发展了食用菌种植业。全村种植秀珍菇的农户有336户，占全村总户数的85%；种植面积320亩，占全村耕地总面积的68%；年产菌袋2500万袋，鲜菇9000吨，基本实现家家有产业，户户无闲人的目标。上长
东海水晶
2023-08-26
东海水晶：连云港东海是我国水晶的重要产区，年产500多吨，占全国产量的一半，有水晶之都之称。中国最大的水晶计4.36吨重，就产于东海。东海现有水晶加工企业300多家，有水晶制品一条街之称。于是连云港在东海县会不定期的举办盛大的水晶节。水晶节期间举行各种民俗文娱
大同县黄花
2023-08-13
大同县黄花：大同黄花：黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有萱草忘忧，乐为食之的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有黄花之乡的盛名。大同
平陆猕猴桃
2023-08-07
平陆猕猴桃：落叶木质藤本植物，有水果之王之美誉，位于世界十大名果之首，为航天、潜水、登山等行业工作人员的最佳营养食品。主要种植在中条山一带。内含有生命体所需的酪氨酸等13种氨基酸和蛋白酶，每100克鲜果维生素C的含量是柚子的5—10倍，是柑桔类的6—12倍，是
红烧乳猪肉
2023-12-09
红烧乳猪肉：红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出血，用开水烫白后，在火中烤至略有烧烤味时切成小块，在酥油中回锅后加水放盐红烧。这个莱有说不出的鲜味，是当地的上等食品。
蜂蜜凉粽子
2023-12-31
蜂蜜凉粽子：南朝起，盛行包粽子以纪念卓越的诗人屈原。到了唐代，粽子瓤有多种果仁，其味比单纯黍米要好。宋代有一种艾香粽子。元末明初，出现了箬叶裹的粽子。到明弘治年间，已用芦苇叶作粽皮，且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样，粽子就发展到有荤有素，
金寨高山米
2023-09-11
金寨高山米：金寨县因地制宜，引进新技术，生产高山有机米，通过合作社运营，在全省乃至全国闯出新名堂。金寨县共有6个高山有机米合作社，高山有机米总种植面积达1.5万余亩，今年生产高山有机稻谷450万公斤，加工有机大米225万公斤，销售收入达到4500万元，高山有机