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安顺地戏面具
2023-12-10
每年春节之后，十五以前，就可见到在露天平地上，农民自编自演世代相传的地戏，称为玩新春。在谷子扬花季节则演出跳米花神，预祝丰收，同时也寄托着农民逐疫、纳吉的美好愿望。地戏种类繁多，主要有民间戏、宫庭戏、军戏、寺院戏等4种类型
沙锅
2023-12-10
沙锅：沙锅新猫场沙锅是远近闻名的纳雍县土特产品。每逢县城赶集时，在沙锅市场上，新猫场沙锅系列产品按种类、型号、式样整齐有序地排列摆满市场两旁。产品造型别致，颇有特色：口坦的似盘，底凸的似帽，底平的似盆，肚大的似罐，有嘴的似壶，有把的似瓢，有耳的似罗汉，……大大
灶糖
2023-12-19
灶糖：灶糖是古老的汉族传统名点，即是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是送爷，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景
凤冈绿豆粉
2023-12-12
凤冈绿豆粉：到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。在凤冈县的农村，每逢春节，村村寨寨、家家户户都要做粑粑推绿豆粉，万户一片磨浆声，把新年的气氛烘托得浓浓的。绿豆粉的吃法多种多样，然而不加汤的绿豆粉，取名干馏绿豆粉的吃法是凤冈县独
米儿糖
2023-10-31
米儿糖：临澧的米儿糖是传统的零食食品，很有名气。以前，每逢春节，每家每户或制作，或购买些米儿糖，既可给家里的小孩当零食，又可招待走亲访友的客人。现在，食品加工厂生产出来的米儿糖一年四季都可在商店买到。米儿糖的主要原料是白糖或红糖、糯米。其制作程序：先将糯米煮熟
焦作柿饼
2024-01-09
制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作
新宾香菇
2023-06-18
新宾香菇：新宾县15个乡镇中有14个乡镇从事以香菇为主的食用菌生产行业,全县仅香菇种植面积就达到万亩以上,年产量5万吨,东北香菇产业基地已见雏形。新宾县把食用菌产业确定为一县一业的发展方向,制定了食用菌产业发展的5年规划,建立了县乡村三级食用菌产业开发管理机构
杭州中山南路美食攻略
2024-05-19
杭州被外地人戏称为美食盆地，但小编今天想介绍的是杭州一条巷子的美食——中山南路。中山南路是老杭州的缩影，大多一二十年的吃食，这里总能唤起一代又一代杭州人的记忆。
广东肠粉
2023-12-11
广东肠粉：广州的肠粉呈透明状，口感q弹，酱料一般是酱油，咸肠粉馅料主要有牛肉、猪肉、鸡蛋、虾仁、猪肝等。肠粉又分布拉肠和抽屉式肠粉。布拉肠粉推荐新联肠粉店，这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的店。另外，还推荐多宝路的生记肠粉、龙津西路的明记肠粉、华贵路的源记肠粉
翠峰饦饦
2023-12-30
翠峰饦饦：已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食后赞不绝口，唐太宗深感其思，赦封索姑为全贞娘娘，并下旨保护其地
Sha汤
2023-08-26
Sha汤：菜品简介：徐州人早餐和蔼的一种鲜汤，已有4000多年的历史。烹饪始祖彭祖进雉羹于尧，封于彭城。雉羹是用野鸡与稷米同熬而制成的汤，其味美可口。相传在乾隆皇帝下江南路经徐州市易其名延用至今。清末，其料由野鸡改为母鸡，稷米改为麦仁，但其制作仍不失雉羹之宗法
蒸菜
2023-10-16
蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香浓郁，口感些许像面条，但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重庆人家家都喜欢回锅肉一样，蒸菜在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。
蘸水
2023-12-18
蘸水：峨山彝族的饮食习惯与当地汉族大致相同。端阳节包粽子、做包子；八月十五做蒸糕，勒苏做荞糕。每逢春节，家家户户都要舂糯米或香米粑粑。粮食以稻谷、包谷、麦子为主。传统饮食则讲究烧、烤、炒、煮、蒸。清煮牛、羊、狗肉，食用时喜欢蘸用很有特色的调料，俗称蘸水。蘸水的
山西老火锅
2023-12-13
山西老火锅：在山西吕梁吃火锅的历史可以追溯到宋朝，在过去山西民间吃火锅，一般是春节期间，人们走亲串戚，初二或初三女婿给丈人、丈母拜年，丈人则多以火锅款待，取意团暖之意。这里的火锅料需荤素兼备，种类很多，吃够川味火锅就来吕梁尝尝当地的老火锅，别有一番风味。