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冤宁火腿
2023-11-28
冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿,经过腌制、洗
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、整形等工艺而制成。
京冬菜
2023-10-08
京冬菜:为日照著名特产,因曾进京城供皇帝食用故名京冬菜,其主要原料为日照产优质大白菜心,切
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凉干,佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀,色泽如棕,浓香宜人,味美可口,形色味均别具一格,并能常年贮存,是进餐之佳肴,也是烹饪菜肴的上等调料。(日照)
共青城板鸭
2023-09-26
共青城板鸭:共青城板鸭以传统工艺为基础,对毛鸭选种育肥、腌制、加工、凉
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等技术进行了科学合理的改进,形成了共青板鸭独特的生产工艺,以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品,是馈赠、酒宴、家庭和茶席的佳品。鄱阳湖湖的水
舟山墨鱼
2023-09-04
墨鱼可分鲜食、腌制或
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鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的墨鱼鲞称之螟晡鲞,历来十分有名,为嵊泗墨鱼制品一大名优特产。在浩瀚的东海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不
青海枸杞
2023-07-29
89月间果实成熟时采收,晒干、在凉
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时不宜翻动,以免变黑。驰名中外的青海特产枸杞,沐塞北之寒露,润天地之精气,鲜果
秀山大头菜
2023-07-05
秀山的气候条件适合种植大头菜,最初就是千家万户自己播种,而后由三腌五卤六
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工艺自行腌制。秀山大头菜历史悠久阿秀食品厂生产的阿秀牌特色大头菜系列、
诏安柿饼
2023-06-30
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然
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制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出
来安酥糖
2023-06-27
芝麻先用清水浸泡三、四小时
晒
咸菜火锅
2023-06-27
制法各异:咸菜的制作方法,又有煎、
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、腌、渍、酱、糟、霉等不同,其口味也异。煎咸菜,主要由
正宁烤烟
2023-12-31
种植历史悠久,早在唐朝时期,正宁罗川产的晒烟即为贡品,被誉为唐
台
烟。悠悠数千年,唐
台
烟依然久盛不衰,至今仍是当地群众的主要经济生产项目。烤烟在正宁县也有着较长的种植历史和丰富的生产经验。1958年开始引进试种,到1981年
徐闻正隆木瓜
2023-11-05
徐闻正隆木瓜:徐闻县自然条件优越,是广东省热带、亚热带水果主产区,徐闻县通过改水治旱和调整优化农业种植业结构,发展具有热带特色的木瓜生产,种植的木瓜品种主要有
台
农2号、
台
农5号、日升小木瓜、夏威夷、红妃、晚二春、惠中红等。木瓜所特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮
库车小白杏
2024-01-05
新鲜小白杏可
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制成杏干、杏脯,品种分为黑、黄、包仁三大类。《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为中国白杏之乡,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄
江北冬枣
2023-11-27
其中85%以上
晒
制干枣,用于鲜枣出售的不超过10万吨,现有品种如金丝小枣、梨枣、苹果枣、大雪枣等鲜枣供应期仅
小桂鱿鱼
2023-11-14
做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制,再
晒
,然后放到锅里焖,焖好后再用刀切,而且要讲究刀法,切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮,捞出来后用凉水冲净再冰镇,最后
江门鸭肝肠
2023-11-08
肠衣百刮百
晒
,务求爽脆松化。调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等。
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