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三色沙虫
2023-07-23
菜名:三色沙虫所属菜系:海派菜食品用料
回
目录鲜活沙虫(取净)250克,青、红菜椒各二个(重约10
杞县蒸馍样
2023-07-15
杞县蒸馍样:杞县蒸馍样蒸馍样也叫馒头,在介绍杞县蒸馍样之前,让我们先来看一下馒头的来历:《三国志》:诸葛亮平蛮
回
至泸水,风浪横起兵不能渡,回报亮。亮问,孟获曰:‘泸水源猖神为祸,国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之,自然浪平静境内丰熟。’亮曰,‘我今班师,安可
望海茶
2023-06-27
内质清香持久,滋味鲜爽
回
甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿成朵。望海茶茶园多分布于海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气温和湿润,土壤肥沃,生态环境特别适合
三井毛峰茶
2023-06-26
独特的自然生态条件造就了三井毛峰茶特有的条索肥壮多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮滋味醇和
回
甘的品质。三井明贡茶先后通过了浙江省绿色农产品、无公害农产品认证。毛峰茶产于遂昌深山里的三井村,三井村地处国家森林公园白
日本清酒
2024-01-13
日本清酒:日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制
曲
、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。要想达到这一步,必须在储存罐内添加定量
石花大曲
2024-01-09
工艺:石花大曲在选料、制
曲
通渭甜醅子
2024-01-01
做法是将莜麦或青稞(去外皮)簸净,清水洗去杂质,入锅煮熟(表层开口),沥出凉冷,加入甜醅
曲
和匀,装进坛中密封,保持恒温(15℃上下),经3~5天发酵,开坛食用,
志丹糜子黄酒
2023-12-29
志丹糜子黄酒以软糜子和麦
曲
为原料,又浓郁的糜子香气,酒色黄里透红,清澈透亮、入口微甜、后味醇厚,有很高的营养价值,兼有一定的药用价值。糜子是盛于黄土高原的一种粮食作物,籽粒比谷子大,属五谷之首。有粳性和粘性
师宗柑桔
2023-12-20
其品种较多,个大、皮薄、味甜的碰柑在全省首
曲
一指,脐橙、锦橙、夏橙、血橙更是
口水鸡
2023-12-08
郭沫若在所著《賟波
曲
》中,有:少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……。烹调赐拈来口水两字,倒成就了今天大名鼎鼎的口
邛崃文君绿茶
2023-12-07
品质特征为:条索紧
曲
显毫,色泽嫩绿油润,香气浓郁,滋味浓爽,汤色绿亮,叶底浅绿嫩匀。因其产地邛崃古有司马相如与妻卓文君的故事,因此取名文君绿茶。四川省邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花椒堰
永川高粱酒
2023-11-27
筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水及复蒸,以药
曲
适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,
羊岩勾青茶
2023-09-03
羊岩勾青茶:羊岩勾青茶羊岩勾青茶外形勾
曲
,色泽绿润,汤色清澈明亮,叶底细嫩成朵,尤其是香高持久,滋味醇爽,口感特佳,耐冲泡,耐贮藏,独具特色。采自主栽福鼎群体的一芽初展、一叶或二叶。按企业的不同标准定级、定位。以适合不同消费群体的需要。
百花酒
2023-08-26
其原料系用糯米、细麦
曲
和近百种野花酿制而成。其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血养气,暖胃辟寒,为老年人滋补之品。1909年参加国际性南洋劝业会和巴拿马赛会时,曾获优良产品奖状和金牌
镇江百花酒
2023-08-26
其原料系用糯米、细麦
曲
和近百种野花酿制而成。其色深黄,其气清香,其味芬芳,糖分较高,酒精度较低,能活血养气,暖胃辟寒,为老年人滋补之品。读7月19日《镇江日报·文化周刊
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