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曲回寺
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炸肉火烧
2023-06-09
在制法上,
回
民和汉民有别,馅料不同,各具特色。清真肉火烧以烫面为皮,以折边、抻长后盘为圆形;而汉民则不用烫面,包馅后呈桃形,再按成扁圆形。炸肉火烧的特色:色泽深黄,皮酥馅肥,葱香味浓郁。
兴平赵家醪糟
2023-12-27
该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁,采用传统工艺下
曲
发酵,加上现代科学技术,产品营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒,形成了该厂独特风味,畅销西北五省,远销台湾、美国、日本等地,
哈尔滨三鲜饺子
2023-12-05
其中,范记独一处、老都一处、同记独一处、
曲
家馆等等比较出名。其特点为:海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软
江西嵩酒
2023-09-20
江西嵩酒:江西嵩酒系列主要有嵩酒王、嵩醇、嵩酒、嵩
曲
、汽酒等,是明朝内阁大学士严嵩府所传秘方配以现代技术精酿而成,它醇厚浓郁,入口柔和,回味悠久,饮醉而不上头,不口干,九二年被评为江西名酒,九四年荣获巴黎国际博览会金奖,是宫廷型佳酒。
鸡蛋醪槽
2023-08-13
以红米为原料,大火蒸熟,冷水冲好,搓开米粒,按不同季节不同用量,放入醪糟
曲
搅拌均匀,入缸封口,发酵即成。喝时加水和白糖,烧开打进鸡蛋,黄白相间,酸甜清香,具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
山庄老酒
2023-08-07
其技艺首先是培制中、高温
曲
,而后采用中、高温大曲并用续糟(或渣)配料,清蒸混烧,经
白土
2023-08-12
白土:石
寺
乡:白土。
旬邑粉蒸鸡
2023-12-26
旬邑粉蒸鸡:相传秦时,秦始皇长子扶苏镇守边关,秦始皇驾崩急招,太子扶苏
回
咸阳时走秦直道经旬邑,饥饿难忍,农户杀了一只家养鸡剁成小块,拌入面粉与花椒叶,铺盖面衬,文火蒸熟。色泽黄亮、油而不腻,软嫩可口。信息来源:旬邑县文物旅游局
米易苦瓜
2023-12-06
米易苦瓜具有干脆清爽、苦后
回
甜快,维生素C含量较高的特色。米易苦瓜是国家农产品地理标志保护产品。米易苦瓜是米易县主要蔬菜品种之一,长期以来在米易县境内安宁河谷流域海拔1500米以下地区种植,距今有近70年的历史。
合江县青果
2023-12-03
因其独特的保健功效载入《本早纲目》,鲜食脆嫩化、清香爽口、微涩
回
甜,有开胃健脾、生津液、止烦渴、化积食、化
朱麻子炖肉胡辣汤
2023-10-13
外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞
回
淮探亲,都以能喝上朱麻子胡辣汤而津津乐道。
玛瑙银杏
2023-10-07
制作过程:白果砸碎,去外壳,煮约10分钟,搓去皮膜,上笼蒸制
回
软,放入干淀粉内,使其沾匀,放入七成热(约175℃)油锅内,略炸捞出。待油温升高至八成热(约
泉城绿茶
2023-10-02
泉城绿茶具有小米汤,板栗香,耐冲泡,香气高,
回
甘持久的特点,深受广大消费者的喜爱。泉城绿茶因其种植基地纬度高,早晚温差大,土质水质优良,使得茶叶品质颇高,茶香浓郁,得到社会各界的广泛认可。南湖玉露茶叶基地地处济南长
浑源莲花豆
2023-08-13
莲花豆选用恒山蚕豆为原料,配以精炼植物油、多种调味料,采用科学配方和草药浸泡,口感更脆,色泽美,
回
乌龙头
2023-07-27
摘
回
后,慢火煮熟,捞出放进凉水浸泡,拔去苦涩,泼上热油,加上盐、蒜、
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