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曲德贡寺
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1203
条
唐田
贡
糕池
2023-12-03
唐田
贡
糕池:唐田
贡
糕是贵池区传统名特产品,也是池州著名的糕点类小吃,形似玉,白似璧,薄如蝉翼甜如蜜,片薄软而不断,味甜淳而适中。相传此糕曾在大清嘉庆年间进贡给皇帝品尝,因此得名为
贡
糕,至今已有200多年生产历史。唐田
贡
糕选料讲究,做工精细,主要原料采用升金湖畔
伟
德
山板栗
2023-10-09
伟
德
山板栗:伟
德
山板栗2014年5月22日登记为农业部地理标志农产品,登记保护面积800公顷,登记产量3000吨。伟
德
山板栗介于南方菜栗和北方炒栗之间,100粒/kg左右。栗棚中大均匀,果实心形,颜色褐红,皮薄易剥,果肉嫩黄,细糯香甜。伟
德
山板栗坚果含蛋白质≥
大岷
贡
杏
2023-07-15
大岷
贡
杏:龙安区马投涧镇大岷村一带以盛产杏而闻名,明朝成化年间曾被选为皇家贡品,御封为大岷
贡
杏。古时候,从南大岷村南边的扁担坑至大东桥,东西绵延二三里,每至春夏时节,杏花飘飞,杏果溢香,人称杏树沟。当时仅这一个村子就有近千棵古杏树,是一个名副其实的杏树窝。大岷
桃溪
贡
茶
2023-10-28
桃溪
贡
茶:在湄江上游海拔800多米高的山岭上有一个村,叫桃溪村。桃溪村的桃溪岭上有10多株老茶树。从这10多株茶树采摘制作的桃溪茶自明以来,就是安化县的贡品。桃溪
贡
茶制法制作桃溪茶,要求采摘、炒制很精细。一年之内,仅谷雨前后3天为采摘期。采摘标准为初展的新芽。
聚丰
德
烤鸭
2023-10-03
聚丰
德
烤鸭:聚丰
德
烤鸭皮脂酥脆,色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇香,肥而不腻,别具风味。玉记扒鸡有色泽鲜艳,芳香可口,肥而不腻,脱骨等特点(济南)
柳
德
芳汤圆
2023-11-03
柳
德
芳汤圆:柳
德
芳汤圆是长沙市的名特小吃,为柳
德
芳汤圆店独家经营。它创始于清道光(1821一1850)年间,系用姓名为店号,故名柳
德
芳汤圆。柳
德
芳,别号柳三,人称长桥柳,小时家境贫寒,以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特,因而颇有名气,买者非柳三
碌
曲
蕨麻猪
2024-01-01
碌
曲
蕨麻猪:碌
曲
特产蕨麻猪肉质细嫩,皮薄而膘厚适度。除供鲜肉食用外,更多做为腊肉,味鲜美。蕨麻猪又称山猪,是小型原始地方猪种。是由野猪驯化而来,具体来源和驯化时间无确据可考。甘南海拔高气候寒冷,农作物生长期短,饲料缺乏,猪只终年靠放牧采食为主,经漫长的繁育发展
吉安堆花特
曲
2023-09-23
吉安堆花特
曲
:吉安堆花特
曲
(原名吉安堆花酒)始酿历史有数百年。相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲书院读书时,一日和同学在对岸酒店小饮,在启盖斟酒时,见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边,而是酒花泛起,迅速满杯,经酒不失。为此,文天祥连声赞道:真乃好酒,层层堆花,
金桩堰
贡
米
2023-07-17
金桩堰
贡
米:金桩堰
贡
米明永乐年间,明成祖朱棣继位后,独尊道教,广建武当道场。永乐十年(1412年),御制祝文,大建武当。永乐十七年(1419年),隆平侯张信、驸马都尉沐昕奉命,率1军夫30万大修武当山。作为武当山的门户——均州(即今丹江口市)自然成为了一级地方
德
懋恭水晶饼
2023-12-31
德
懋恭水晶饼:水晶饼因其饼馅晶莹透亮,犹如水晶,故名。以
德
懋恭水晶饼最为著名,是古城西安名特风味食品。130年来,
德
懋恭人依据
德
、懋、恭三个字的语意去做人、经商,使
德
懋恭的名气越来越大,
德
懋恭水晶饼信誉越来越高,成为是秦式糕点的代表。相传,水晶饼出自宋代邽县(
德
靖大麻鸭
2023-11-21
德
靖大麻鸭:
德
靖1鸭:为肉卵兼用型传统地方良种家禽。产于德保、靖西两县。性温驯,肉质鲜美。
德
靖1鸭,体型硕大,躯干呈长方形,羽色分三类型,即深麻型(马鸭)、浅麻型(凤鸭)和黑白型(乌鸭)。头部羽色分别为乌绿色、细点黑白花,亮绿色,胫、蹼分别为橘红色或褐色、橘黄
查干伊
德
2023-06-16
查干伊
德
:查干伊
德
奶食品,蒙古语称查干伊
德
,汉语的意思就是白色的食品。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的,品种繁多,味道鲜美,营养丰富。是蒙古族食品中的上品,曾被称为百食之长,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作
车亭
贡
米
2023-08-05
车亭
贡
米:我县丘陵、山地面积广阔,适宜谷子的种植,有着悠久的种植历史,常年种植面积2万亩,年产量200万公斤。当地无霜期短,昼夜温差大,农民采用传统种植方式耕种,不施化肥、农药,加上独特的气候和土质条件使所产小米颗粒均匀光洁,色泽金黄,米香浓郁,粘软爽口,煮成
紫鹊界
贡
米
2023-10-27
紫鹊界
贡
米:历史的烟云舒展着温馨的画卷,神情温婉的紫鹊界秦人梯田,静默于湖南新化县水车镇,作为山地稻作文化的一朵奇葩,它跨越古今隧道,见证千年文化,留下传奇的诗篇,足印映时空。紫鹊界黑香米,亦称黑
贡
米,有药米、长寿米、黑珍珠之美誉。相传秦始皇统一全国后,为了寻
运河
贡
汤宴
2023-07-03
运河
贡
汤宴:古往今来,会通河流经临清,它没有辜负会通二字的含义,使临清称为运河上远近闻名的商业都会和漕运咽喉,而且它还使南甜北咸、东辣西酸各种风味小吃和南北菜系在临清汇集沟通。临清汤就是在几百年的历史中创新发展起来的一朵饮食奇葩。临清汤百样选料、百法烹调、百种
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