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羊肉抓饭
2024-01-05
羊肉抓饭：抓饭，维吾尔语称波劳。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温)
新津河鲜
2023-12-08
新津河鲜：新津县水系发达，五河汇聚，水资源丰沛，生息着众多的淡水鱼类，如刺蒲鱼、黄辣丁、桃花鱼、青波鱼、岩扁鱼、船丁鱼、鲢鱼、水蜂子等几十种名贵鱼种，同时是西南野生河鱼的重要集散地。纯天然的河鱼，造就新津县的河鱼系列菜品推陈出新，源源不断，河鲜风味美食，正名扬
泥鳅炆芋
2023-07-02
泥鳅炆芋：赣南虽为山区，但河流纵横，清波涟涟，水田泱泱，泥鳅出没其间，肥嫩鲜活，农人夜间便打着笼火常去捕捉，一个半夜就能抓得成筐成篓。特别是开春插秧时节，边劳作边捉泥鳅，煞是一件快活的事。抓的泥鳅多了，便用缸子养着，想吃时就用勺子捞起，相当方便。至于芋子，更是
酉阳油茶汤
2024-01-08
酉阳油茶汤：这是土家族的特色饮食，其来源有两种说法：一是汉代曾在酉阳驻军的伏波将军马援，因当地多瘴威胁士兵身体健康，遂用合茗叶、茱萸、芝麻、盐巴研末为汤饮用（取名五味汤），其后百姓仿效烹制，这才逐渐演变成独具风味的油茶汤；另一种说法源于土家族先民巴人。巴人善加
南宁神蜂三雄酒
2023-11-23
南宁神蜂三雄酒：神蜂三雄酒产于国家自然保护区、名山胜景的大明山脚下的广西武鸣县罗波镇，采用大明山一带崇山峻岭中的野马蜂、大黑蚂蚁及特产神奇花草药物和数十味名贵中药，取用大名山纯净泉水用壮族传统方法酿制的优质米酒浸泡再经地窖贮藏两年以上精制而成，是纯天然草本植物
湟源马牙
2023-07-29
湟源马牙：地域范围西宁市湟源县申中乡、大华镇、和平乡、巴燕乡、东峡乡、城关镇、波航乡特定品质马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊，地形复杂，马牙蚕豆植株高大，籽粒饱满，生物活性物质含量高，是一种十分理想的蛋白质营养源，其全籽粒蛋白及各种微量元素含量
儋州粽子
2023-07-23
儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全，且所有食材绝对保证原生态，没有任何的人工添加，
东海炭鹅
2023-11-05
趁着这次去东简镇龙腾村采访东海奇特的庙会——拜坡时，刘老、马哥、波哥、老驴（我）这一众饕餮之徒，在东海龙王的英明指引下，飞车直扑东海岛北坡烧鹅饭店。湛江市区有不少烧鹅烧鸭档，按说吃这玩意无需跑
杨梅
2023-09-06
杨梅：波山区多有杨梅，而慈溪横河镇境内的杨梅被认为质量最佳，横河杨梅又以荸荠种为上品，其果大，核小，成熟时呈紫黑色，味甜汁多。还有余姚鹤顶牌杨梅，宁海城关镇白峤大木叶品种的杨梅也不逊色，白峤杨梅历史悠久、个大、色乌、清香而味甜，且摘下来保质期比慈溪杨梅要长，是