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找到 曲江圆民居 相关特产共 988
汪笔
汪笔
2023-09-10
汪笔:汪笔尖、齐、、健四德具备
文鲩
文鲩
2023-11-08
文鲩:文鲩是鼎湖区名贵的出口土特产品,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,
青蛙下蛋
青蛙下蛋
2023-07-13
由于该甜品主料——粉的外形颇似蝌蚪,故业者幽默地取名为青蛙下蛋。这道台湾独特的甜点,与珍珠奶茶类似,所谓的粉,口感也极像珍珠。QQ的粉搭配绿豆、爱玉、红豆等口味,加糖水、奶精,是品尝过夜市各式小吃后必吃的冰
仙桃蒸三元
仙桃蒸三元
2023-10-18
仙桃蒸三元,即蒸肉圆、蒸豆腐、蒸珍珠(又名素衣圆子,糯米圆子)。起源于五代十国时期。蒸豆腐制法:(1)豆腐捏散用干净棉布包紧挤
文庆鲤
文庆鲤
2023-11-09
文庆鲤:文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法烹调。清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油
文鲤
文鲤
2023-11-08
产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗,它有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。文鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸,绝少用其它方法
白玉遮双黄
白玉遮双黄
2023-09-07
是杭州菜肴中的一个特色品种,形似雪团,色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼的标志性特点,但凡事总是求发展和求变化。这道白玉遮双黄不仅保持了杭州鱼的原有特色,还在菜肴的配伍上进行了创新,加入时下杭州
火山粉葛
火山粉葛
2023-11-15
火山粉葛:粉葛类,为豆科多年生藤本植物,生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区,故称火山粉葛。火山粉葛是天然绿色保健食品,具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点,而且营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素,不仅可作上等餐料,还具有清热、
神堂堡乡苹果
神堂堡乡苹果
2023-06-13
神堂堡乡苹果:红红脸蛋,咬上一口脆又甜。这句顺口溜说的是繁峙县神堂堡乡的红富士苹果。近年来,神堂堡乡把红富士苹果产业作为一乡一业山区农村主打产业来抓,边抓苹果质量的提升,边抓苹果规模的扩张,让又大又甜的红苹果了百姓的致富梦。截止目前,全乡已发展以红富士
珠茶
珠茶
2023-09-05
珠茶又叫茶、炒青。珠茶外形颗粒细紧结,宛如珍珠,色泽绿润,汤色黄绿明亮,香纯味浓,叶底匀嫩,黄绿明亮。珠茶是嵊州市的大宗出口产品。市内三界茶厂生产的天坛牌特级珠茶,1981年荣获国家银质奖,1984年在西班牙马德里举办的
簰洲圆子
簰洲圆子
2023-07-17
簰洲圆子:簰洲圆子起源于牌洲湾,是一种美味的鱼,万里长江向东流,而到了嘉鱼县簰洲湾却转折西流,故这里的鱼格外鲜活,鱼也就与众不同。鱼制作十分考究。鱼要先去皮剔刺,然后选择白色的嫩肉;猪肉要选择上好的肥肉;鸡蛋只用蛋清;葱只选白色的部分;采用蒸两道的方式。
碱粽
碱粽
2023-09-14
碱粽:碱粽原料:糯米600克,碱油1大匙。碱粽制法:1、将糯米洗净后加水至盖过米,浸4~8小时。2、粽叶泡水约30分钟后洗净,沥干备用。3、糯米至少泡4个小时后再将水分沥干,加入碱油充分搅拌至米粒呈微黄色即可。4、取粽叶并将其折成三角袋口状,抹些油再加入
莲蓬鸡
莲蓬鸡
2023-12-31
唐都长安的曲江池、太液池都广种莲藕,名厨们触景生情,匠心独运地将那出水荷花的婀娜倩影化入菜肴之中,创制了别人一格的莲蓬鸡,完美地体现了中国菜质、色、味、形、器的五种属性,在众多著名的菜肴中独树一帜。基本制作工艺是:将
压合落
压合落
2023-06-14
压合落用的是一种特制的合落床子,它可以架在锅灶的铁锅子上,床子中间有槽,底下是凿有细孔的铁片,锅中的水烧开后,便把和好的面装进槽子内,用杠杆把一个木塞压进槽,面就从漏孔中挤成细条落进滚汤里,捞起来拌
樟市黄豆腐
樟市黄豆腐
2023-11-15
樟市黄豆腐:樟市镇位于曲江下游,依山傍水,一年四季,雨水充沛,农作物以黄豆成为丰产,逢年过节每家必做豆腐,且用磨石磨浆,盐鲁凝块,保留着古石器时代的传统制作,其鲜嫩味道比现代机械制作更为好吃,特别是表层配以野生黄果仔汁上色,既弃豆腥味又使豆腐更鲜亮,为此出名,