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曲登尼玛寺
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条
张秋炖鱼
2023-09-30
最早始于张秋南街李文端师傅之手,李文端过世后,其儿子李
登
诚继承父亲传统工艺,取名张秋炖鱼。由于李
登
诚膝下无子,祖传工艺被侄子李学敏所继承,一直延续至今。京杭运河漕运时期,雅号小苏州的张秋镇,繁华压两京,舟车似潮涌,河中鱼虾鳞如
子龙脱袍
2023-11-03
解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在
曲
园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,因此,
曲
园曾名震
社粿
2023-06-26
社粿:社粿:每逢春社,庆元有烙社粿的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种开黄花的草本植物,俗称社
曲
(学名鼠曲草)。春社时令,社
曲
嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为社粿,其色翠绿诱人、味清香可口
邵武包糍
2023-06-29
邵武包糍:春社,邵武农村家家户户都要包社糍,又名包糍,状似水饺,包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米和水
曲
做成的。取粳米,籼米按一定比例混合浸泡,再参入大量野外摘来的一种叫做水
曲
的小草(学名:鼠麴草)墨浆。浆磨好后,入锅熬至半熟起锅,再案板上搓揉成质地均匀
富平琼锅糖
2023-12-28
富平琼锅糖:富平琼锅糖富平特产琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流
曲
镇)生产的成糖驰名中外,富平流
曲
镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出
林河酒
2023-10-13
林河酒:林河酒厂生产的林河大曲、林河特
曲
、林河XO等系列产品,是用小麦、大麦、碗豆定比制
曲
,高粱为料,古井汲水,泥池发酵,沿袭混蒸老五甑及低温入窑,长期发酵,香坯回池,缓慢蒸馏,然后量质摘酒,按质并坛,分坛设卡,分级陈化贮存,精选优质勾调而成。它保持了林河古酒
笛女大曲
2023-11-27
笛女大曲:产于大足县,当地酿酒有水优、料清、
曲
好、窖熟之优势,该酒为浓香型,60度,其特色是,醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
仙草冰
2023-09-19
用当地出产之仙草,煮成仙草水,加上
曲
粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品(莆田)
沉缸酒
2023-09-16
沉缸酒:是全国十八种名酒之一,采用优质糯米、上等红曲和特制药
曲
酿造,色泽褐红、清香浓郁、甘甜醇厚,含十八种氨基酸,具有舒筋活血,滋补强身,延年益寿之功效(龙岩)
蒜泥凤爪
2023-09-02
将鸡脚爪煮熟拆骨后,重用蒜泥,佐以辣椒油、芝麻油、
曲
香酒等多种调料拌制,微辣开胃,香脆爽口,为佐酒佳肴(温州)
手指杏
2023-12-28
手指杏:手指杏产于临渭区员
曲
乡。因个小如手指蛋而得名,麦收前即成熟,又名麦熟杏。色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,为杏中珍品。
半山桃子
2023-09-07
半山桃子:新
登
镇半山村自然风光秀美,没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬,满山桃花,灿若红云。每年举办桃花节,吸引不少四方宾朋,也打响了半山桃子的品牌,半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。(富阳)
毕节大曲
2023-12-11
毕节大曲:属浓香型白酒,以优质高粱为原料上等小麦制
曲
,天然泉水酿制而成,酒质透明晶莹,窖香浓郁,醇甜爽净,回味悠长。1983年获贵州名酒称号,1991年获中华百绝博览会金奖,年产2000吨。(毕节)
莆田仙草冰
2023-06-30
用莆田当地出产之仙草,煮成仙草水,加上
曲
粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品。
商都大麦
2023-06-16
商都大麦:商都大麦乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的麦片粥是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制
曲
的上乘原料,各项指标均达部颁二级标准,畅销全国各地。
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