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景德镇瓷胎竹编
2023-09-27
因为竹丝依胎成形,随胎编织,紧扣瓷胎,胎弯竹弯,形
曲
篾
曲
,编织成功后,竹丝和瓷胎浑然一体,天衣无缝,所以又称竹丝扣瓷。清雅莹润的丝竹和洁白如雪的名瓷相映成趣
太平米醋
2023-08-10
太平米醋:原料:小米、大麦、陈
曲
等。工艺:将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈
曲
,采用独特的液体深层发酵工艺发酵,然后封入醋缸中进行陈酿100天,即精酿而成。特点:产品色泽金黄清亮,醋度浓烈,气味香醇,久贮不易变质
垫江角雕
2023-11-27
特点:设计新颖,造型自然,色泽沉着,古朴
曲
雅,形态生动。(垫江)
泸州老窑
2024-01-07
泸州老窑:早在1792年,四川泸州特
曲
就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特
曲
的老窑二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑,至少有三百年以上的窑龄。中
张掖黄酒
2024-01-03
张掖的黄酒历史悠久,很早以前当地先民就开始采药
曲
。后以高梁青棵大麦为酒基,糯米为引料,选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药,加大麦制
曲
,精工酿造而成,
乳酪
2024-01-02
乳酪:乳酪乳酪主要是酥油、
曲
拉、乳饼、酸奶、牛奶。牛奶煮沸后冷却,上面便有一层黄黄的油皮,俗称奶皮子,可用来打酥油,拌糌粑,烙乳饼。酥油在食用中主要用来拌糌粑、做点心等。
曲
拉为藏语,是取过油的奶煮沸而成的奶酪,可用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用,还可用于工业。
殷家坡醪糟
2023-12-03
采用几十种草药制成
曲
药,待大糯米蒸熟后,放入适量
曲
药发酵制成香甜扑鼻的醪糟。殷家坡醪糟不燥不酸,保持浓郁的甜味,放入水中煮沸,水清明晰,米粒成团,冷食热食均醇和和清香。一年四季上门的顾客络绎不绝。(泸州
南福曲酒
2023-12-05
南福曲酒:南福曲酒产于四川省南福
曲
酒厂,该厂生产的南福牌系列产品以四川名酒南福头
曲
及其姊妹酒博采五粮液、泸州老窖工艺之精华、精心勾兑、调味而成,以浓香醇厚、绵甜净爽、诸味协调、余味悠长而著称,荣获名酒之乡名酒称号、首届巴蜀食品节金奖、四川名酒、中商部优质酒;中
滨海牌三伏酱油
2023-08-24
以上等纯面粉为原料,经加水搅拌,压实制成酱饼,蒸煮晾干,
曲
房发酵,翻
曲
退热,进缸加卤,取抽中酱油浇晒等多道工艺配制而成。呈金黄色,色泽鲜艳,有独特的脂香气。含葡萄糖、氨基酸等多种营养成份,味醇可口,咸中夹
甘孜糌粑
2023-12-09
在藏族同胞家作客,主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的
曲
拉(干酪素)、食粮,叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、
曲
拉和糖,在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的
哪吒糍
2023-09-16
哪吒糍的皮并不是用面粉做的,而是用大米和水
曲
做成的。所以别具特色啊。至于为啥叫做哪吒糍那就不得而知了。具体做法:先取粳米、籼米按一定比例混合浸泡,加入适量的水
曲
磨浆,浆磨好后,入锅熬至半熟起
甜面酱
2023-10-10
甜面酱:甜面酱凤城人王惜阴精制,其制作方法是夏秋季节将新小麦淘洗干净,润饱蒸熟,冷却后适量加
曲
拌匀,堆放于不通风之屋内,覆盖酱蒿发酵,待粘于一起的麦粒表面呈白色拨开一拉抽丝且有
曲
香味为宜,然后将发酵好的麦粒摊放在日光下晒干、碾碎,磨成细粉,于仲秋节前后,用四眼
藏帽
2023-07-11
霞冒即帽子之意,加是
汉
、
汉
地,赛是丝的借音。总的意思是
汉
子龙脱袍
2023-11-03
解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在
曲
园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,因此,
曲
园曾名震
社粿
2023-06-26
社粿:社粿:每逢春社,庆元有烙社粿的习俗,每年春天,田塍及潮湿的坡地上,有一种开黄花的草本植物,俗称社
曲
(学名鼠曲草)。春社时令,社
曲
嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性的酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为社粿,其色翠绿诱人、味清香可口
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