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怀姜
2023-10-15
怀姜：怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点，用它加工成的怀姜炸酱、姜辣酱香辣可口，是不可多得的餐桌佐料。生姜还是不可多得的中药材，当地人在长期的生活实践中，用生姜配制成多种单方医治疾病，如糖腌姜
玉山白番鸭
2023-09-25
该鸭蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富，脂肪少，具有滋阴凉血、抗衰养颜之良效。对体质虚弱，阴虚火旺者有很好的滋补和营养保健作用，是中国营养凉补第一鸭，素有鸭中之王、鸭中珍宝之
高山山羊
2023-09-21
其肉鲜嫩少膻味，味道香甜。逢年过节，外省和香港都有人特地到福清采购高山羊。福清籍的海外华侨和港台同胞回乡时也必尝高山羊肉。高山羊体躯丰满，体毛呈灰褐色或黑褐色，从颈背至尾根有带状黑色毛区，四肢膝关节以下毛为黑色，蹄
武平爆米花
2023-09-15
武平爆米花：武平爆米花武平的爆米花（当地称糖伞饭），其做法有一番讲究，少一道工序或掌握不好火候，都会影响质量。它选用的是当地高海拔优质香糯米，先把糯米用温泉水浸泡十几小时，而后捞起沥干置于饭樽里蒸熟，蒸熟后倒在谷答里铺开凉晒至七、八成干，再用石臼打或石磨碾扁，
如皋萝卜
2023-08-23
凭着皮薄、肉嫩、汁多、味甘和木质素少、嚼而无渣的绝妙口感，赢得了赛雪梨的美誉和、烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮的夸赞。因其生津开胃、清火降气之功效极佳，如皋民间流传着晚吃萝卜早吃
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
乐都紫皮大蒜：青海省乐都县的紫皮大蒜以蒜头大，分瓣少，辣味适中，风味独特而深受国内外市场欢迎。地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜（紫乐都县蔬菜雨润镇；西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜）专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
马蹄粉
2023-07-21
马蹄粉：广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类，水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中，水分少，淀粉多，味淡。马蹄粉就是由俗称水马蹄的马蹄加工而成的干粉，产品洁白、呈颗粒状，还带有一丝淡淡的马蹄特有的香味。马蹄粉是广东珠三角地区特别是广州地区的传统特色食品，它主
董家花椒
2023-07-05
董家镇决定把花椒产业打造成为该镇的一大亮点，其优势明显，一是董家镇花椒种植历史悠久，积累了丰富的种植经验；二是花椒种植所需要的劳动力少，种植技术含量不高，正适合董家镇青壮劳力不足的特
范怀梦烧鸽
2023-07-03
范怀梦烧鸽：范怀梦烧鸽品牌创始人范怀梦，山东省莘县燕店镇人，少年时以流浪乞讨为生。稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做