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黄湖白壳哺鸡笋
2023-06-25
位于余杭西部山区的黄湖镇因其特有的优质红壤土、无污染的自然环境而盛产白壳哺鸡笋。这哺鸡笋不仅肉质厚实、鲜嫩，咀嚼后渣滓少、味道鲜美，营养也十分丰富。据测定，每100克哺鸡鲜笋含粗蛋白3.29克，糖2.
拨面条
2023-06-15
拨面条：拨面条荞麦面在奈曼特有的一种制作方法。简单说就是用当地人发明的一种叫拨面刀即把儿刀的工具，将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条，清水煮后浇入当地人特制的鲁子，即调料就好了，鲁子可选用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面软硬适度，筋力十足，味道鲜美
武汉楚河汉街网红美食店是哪几家武汉楚河汉街网红美食店在哪儿
2023-08-09
武汉楚河汉街网红美食店是哪几家武汉楚河汉街网红美食店在哪儿：武汉的美食虽然比不上成都和重庆辣的那么过火，但是与湖南的美食还是有的一拼，人们对这里的美食也是相当的向往的，就像是成都有宽窄巷子，而武汉有户部巷一样的道理，尤其是在双休的时候各大逛街美食区的人非常多，
甜醅子
2024-01-04
其品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制，青稞是青藏高原独有的原料。两种做法大致相同，制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌，去其浮皮；青稞则要舂净精皮，然后放进锅内煮8
洱海弓鱼
2023-12-22
洱海弓鱼：肉嫩味美的弓鱼，是洱海独有的特产。弓鱼?不象弓，因为它能以嘴衔尾成串的象弓一样跃出水面，故名弓鱼。它籽多、刺少、苦胆小、味道美，每尾约２５市两重，因而当地卖弓鱼一般不用秤称，４条就是一斤。弓鱼特别喜欢清水激流，每当农历五、六间把籽儿产在水底的沙土上。
烤竹鼠肉
2023-12-15
烤竹鼠肉：竹鼠是西版纳特有的动物，竹鼠生活在竹篷下面的洞穴里，靠吃竹根为生，一般都有四五十厘米长，很像一只猫，但比猫还肥，一只竹鼠，足有五六斤重，其行动缓慢。竹鼠洞穴有两三个洞口，有时难以捕捉。有经验的猎人采用烟熏和灌水的办法，逼竹鼠外逃，而后捕住。烤竹鼠肉一
花溪牛肉粉
2023-12-11
花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选新鲜优质的黄牛肉，用多种香料卤制后，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。其中尤以花溪王记牛肉粉
猪脏粉
2023-12-07
猪脏粉：温州猪脏粉是温州特色小吃，是少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的地方美食之一，主要由猪肠、鸭血、粉干等配料制成。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜美，猪血的香滑，粉干的柔韧，吸引着一拨又一拨的食客，也是温州非物质文化遗产之一，极具温州美食的特色。温州猪脏粉不但在国内闻
酒酿水子
2023-12-03
酒酿水子：酒酿水子又名米酒水子，是芜湖特有的小吃，选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉，用扁筛成大小似棉子的小圆子，另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿水子圆软糯香甜，是群众嘴中的爽口特色小吃，而且吃过的人都说汤和肉丸子的极致融合保证很
芜湖小笼汤包
2023-12-03
芜湖的汤包经过了本土的改良，独有的皮薄馅儿足，加上超多的汤汁，其制作有和面、皮汤、做肉等工序，整个流程下来有十多个环节，先是要把醒好的面搓好，切成大小均匀的剂子。然后用擀面杖擀成四边薄
板包香糯
2023-11-22
板包香糯的这种特性完全得益于板包村独有的水土和气候。该村坐落于十万大山的余脉，气候阴凉，昼夜温差大，泉水长年不断，板包香糯就是在这样的环境生长的。板包香糯是东门镇特色农业的一个品牌,年