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曹火星纪念馆
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115
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上海
曹
素功墨
2023-06-23
上海
曹
素功墨:徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名,为文房四宝中的珍品。徽墨发展到清代,质好量大,达到历史最高水平,出现了
曹
素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。
曹
素功居四大家之首,故有天下之墨推歙州,歙州之墨推
曹
氏之说。
曹
素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
曹
甸小粉饺子
2023-08-28
曹
甸小粉饺子:曹甸镇历史悠久,人文荟萃,自古繁华富庶,商贾云集。稻麦、杂粮、鱼虾蟹鳖、菜蔬瓜果,物产丰富,京苏大菜,淮扬名肴,扬州火烧文楼汤包,各式茶点竟相入市,饮食文化底蕴深厚。
曹
甸小粉饺始创于清代末期。据传当地一张姓捏面人高手遇大雪封门,无法以业谋生糊口,
曹
八娘米豆腐
2023-12-03
曹
八娘米豆腐:
曹
八娘米豆腐丹棱有一道风味小吃,名曰米豆腐。原料为大米,大豆,少许石灰。人工做。大米和豆子都用石磨磨细。一口直径约有80分米的大锅。丹棱
曹
八娘米豆腐远近闻名。
曹
家道口烧鸡
2023-07-14
曹
家道口烧鸡:道口烧鸡原是河南省道口县特制的美食,因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡,经清洁处理,以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍,再以温火烧制,火候又必须控制得恰到好处,才得以大功告成;在屏东市已有20余年历史的
曹
家道
曹
家熏肘
2023-06-14
曹
家熏肘:平遥
曹
家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃,因曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。在肉食品加工中,熏制是一种独特的传统制作方法,它利用药料、木屑等燃烧时所产生的热烟,使其适当干燥和吸收熏烟中的酚、醛、醇类等成份,可防止食品腐蚀和脂肪氧化,传统加
曹
马芝麻糖
2023-10-12
曹
马芝麻糖:特点酥、薄、轻、空、无渣适口。
曹
马芝麻糖创制于明万历年间,已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄,色白、中空如藕,内灌胡桃仁、花生仁等辅料,质地松脆,入口酥甜,耐嚼,有口劲,营养丰富,独具风味。
曹
范薄壳核桃
2023-10-02
曹
范薄壳核桃:产于
曹
范大山深处的薄壳核桃质优、壳薄、风味独特,富含多种人体所必需的微量元素,尤其是核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,有利于降低胆固醇和防止动脉硬化,是强身健体、妇幼保健的必备佳品。近年来,
曹
范镇大力发展核桃产业,先后从省果树研究所等科研机构引进香
曹
八嬢米豆腐
2023-12-03
曹
八嬢米豆腐:雪白的米豆腐,配上祖传的蘸料碟,五味入口,热腾腾的,散发稻米的芳香!
阳县
曹
记五香牛肉
2023-12-17
阳县
曹
记五香牛肉:阳县
曹
记五香牛肉是河南新乡原阳县特产美食,也是一道美味可口的特色传统名菜,由普通牛肉切片放入五种以上的香料加工而成。此菜在清代已遐迩闻名,由城关镇回族烹饪名师
曹
茂林,经过不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法创制而成,其在摄氏30度以上的高温
口孜
曹
庄无公害蔬菜
2023-09-12
口孜
曹
庄无公害蔬菜:口孜
曹
庄无公害蔬菜口孜镇
曹
庄村蔬菜种植面积4000亩,蔬菜总产值600万元,蔬菜人均纯收入占全村人均纯收入的80%。蔬菜生产以反季节辣椒、番茄、茄子及夏季萝卜、豆角、黄瓜、大葱为主,全部采用优良品种。2002年
曹
庄村无公害蔬菜生产基地通过省
钦工肉圆、
曹
家小刀面
2023-08-25
钦工肉圆、
曹
家小刀面:钦工肉圆的制作,已有千百年的历史。它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。钦工肉圆选料讲究,制作精细,配料多样。首先要选择好主要原料:猪后腿的精
炸油饼
2023-08-06
炸油饼:炸油饼油炸子天下皆有,而栾城县西门里
曹
家子则别具一格,远近弛名。
曹
家子如于清代,由
曹
黑子所创。
曹
家子选用上等面粉,和面精细,矾、盐、搭配有绝招,用火槽生芝麻香油所炸。制作形式多样,有条状的,有套股的,有饼形的,有薄片的。制成品依次放入油锅内,每放够九个
七步诗酒
2023-10-16
据史载,
曹
植常饮酒赋诗,以酒解愁。
曹
植应声狂饮,七步成诗,写下了煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急的千古绝句。后人仰慕
曹
植之才华,将
曹
植七步成诗之地定名为七步村(今通许县东七步村),将其所饮之酒命名为七
古交小米
2023-08-13
古交小米:
曹
坪乡:小米。
关塘耥果
2023-11-04
关塘耥果:
曹
江镇:生晒桂圆肉、关塘耥。
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