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曹边天后宫
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条
麻叶羹
2023-07-14
麻叶羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲
边
以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹,也有混合薏仁一同煮的麻薏,其中杨益权卖麻叶羹已近30年,
姚溪贡茶
2023-07-09
姚溪贡茶十分耐泡,多次冲泡不会有白水味,香气自然,汤色微青,其味淳厚优雅,入口舌
边
回甜、齿间生风。姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种,主产于沿河北部姚溪一带,属苔茶类,茶叶主要特点:茶味清香醇厚、耐泡。据
锦溪水红菱
2023-06-25
锦溪东临淀山湖,西依澄湖,境内仅利用湖荡的
边
边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的
金蟾献宝
2023-06-19
将菠菜汁加澄粉做成八个象形荷叶,围在盘
边
。勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出,再把勺内加宽油,烧至四五成热时,将哈士蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热,将蒜瓣炸香,加高汤、酱油、精盐、味精,放入哈士蟆用旺火烧沸,撇去浮沫,调
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月,叫做圆炕炕,碗口大小,
边
厚中薄;长形似神牌,叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻,一面有芝麻的叫做一面麻;两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,不顽不软,脆
干粮馍
2023-07-30
干粮馍:干粮馍在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀,发酵后,再加干面粉和食碱水拌成块状,加适量胡麻油和香豆草粉,用干净木杠反复挤压,
边
压边加少量干面粉,揉压均匀后,分成等量面团,擀成圆饼,在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉,下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝
香肚
2023-11-28
煮香肚一般连汤舀在库助(汤盆)里边捞
边
吃,
原平锅魁
2024-01-09
其状若块,约三寸长,寸许宽,卷
边
滚圆。不包馅的称空心锅魁,包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁,最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同、又各具风味,使人久食不厌。,原平锅魁
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