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曾氏宗祠西街衍庆
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1461
条
竹影海参
2023-10-03
竹影海参:孔子第七十六代孙
衍
圣公孔令贻一生酷书法,对画竹也颇有兴趣,时常约一些文人作诗绘画。相传此菜原名清汤海参。一次,孔令贻聚朋饮酒时,厨师用鸡脯肉剁泥制成竹节形,加入海参,冲入三套汤上席。主人即景生情曰:何不以竹影为名,遂易其名,流传至今。只见清澈见底的三
上海顾绣
2023-06-23
顾名世
曾
筑园于今九亩地露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆露香池三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为露香园顾绣或顾
氏
露香园绣或简称露香园绣、顾绣。它是以名
八公山紫金砚
2023-09-12
北宋宰相杜
衍
之孙杜绾著有一部《云林石谱》,记载了用寿春府寿春县的紫金山石雕琢成的砚台,称之为远古物也,多有赞美之词。以北宋上溯能称得上远古的,时代该多么遥远。紫金山又是古代八公山的别称。专家推测,用八公山紫金石制砚,就是始
糨模人泥塑
2023-10-11
初期的糨模人泥塑作品一般为制作简单的耍货类玩具,历经技艺传
衍
,至第二代李振全起才逐步将
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李
氏
村(今原公村)落户,李
氏
村从此人员增多,村庄扩大,李
氏
村的人们为纪念原杰这位恩官,便将李
氏
村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
简阳蒋卤鹅
2023-12-07
位于简阳市
西街
。味道很好吃,每天都要排队才能买到。特别是逢年过节时,队伍很长。在小城,卖卤菜通常是摆摊设点。而这家店位于简阳市最繁华地路段,是房租地价最贵的地方,专营卤鹅、卤鸭,在一条以卖衣服出名的街上卖卤菜,其味道可想而知了
建平小米
2023-06-17
建平小米:根据建平县志记载,其特产金镶玉、八里香小米等杂粮,在清乾隆年间
曾
供奉京师。1953年召开的中国首届群英大会,
曾
指明调运300吨建平小米等杂粮进京犒劳英模,广受赞誉。1997年时任中央政治局委员1总理来辽宁考察时,
曾
到建平县马场镇实地考察了杂粮种植农户
东山龙虾
2023-09-14
东山龙虾:福建特产—龙虾,又称克
氏
螯虾,学名克
氏
原螯虾。我国是龙虾分布最少的国家之一,仅有四个种,克
氏
原螯虾,东北螯虾,史
氏
拟螯虾和朝鲜螯虾,后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。龙虾喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出,不喜强光。在正常条件下,
油面
2023-08-10
到咸丰、同治时,
西街
隆盛长(原名隆盛昌)开始生产油面,专供大户人家食用。后来文子字号(文元堂、文令堂、文成堂)增加原料,改进工艺,使油面更富特
双林子孙糕
2023-08-29
子孙糕制作方法经多次改进,至今广为流传,成为湖州订亲、婚嫁、寿
庆
等的礼品。
兰考豆腐乳
2023-10-16
兰考豆腐乳:兰考豆腐乳始创于明朝万历年间,距今已有40余年的历史最初是由兰阳县(今兰考县)城
西街
崔福兴酱菜园制作。据记载,明朝万历年间,朝中有一兰阳县籍的梁姓御史,随神宗皇帝出京巡游,来到汴梁(开封),顺便回兰阳县带回崔福兴酱菜园制作的豆腐乳,皇帝食后大加称赞
汝阳八股麻花
2023-07-15
初由上店
西街
张老三家先辈创制,后逐步在全县普及,并由家庭经营发展到专业化产销店。八股麻花以白面为原料,加食盐等调料油炸而成,形长条细,八股辫结,干食清香酥脆,开水冲食松软可口,长期存放不变质。当地人们常
斑鱼火锅
2023-11-24
贴士:
西街
及周边有众多斑鱼火锅店,价格约32元/
刘庄麻辣鸡
2023-08-24
建国初期,陆启荣创办陆
氏
卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发展戚
氏
、周
氏
等卤菜店。1990年,刘庄街道办为了
滴油水饺
2023-12-08
滴油水饺:滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇
西街
的国营味兰小食店。时称红油水饺,后经该店尹华清师傅改进创新更名为滴油水饺。因滴油水饺全部用猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌时才滴上特制的红油故由此而得名。1990年12月参加成都市食品博览会并被评为成都市名小吃。滴油水
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