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阳西鱼玛
2023-12-12
做鱼玛里面材料一定要新鲜,可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉,现点现炸。刚刚出油锅的鱼玛可香口了,沾点香料吃,美味无法停口。
烤山鼠
2023-11-22
烤山鼠:烤山鼠凭祥的越南风味食品主要是由越南归侨经营的,他们把越南特色的食品带到凭祥,为凭祥的地方小吃增添光彩,同时也为自已带来了财富。
生鱼脍
2023-11-13
生鱼脍:客家人吃鱼生已经有很长的历史,在宁化、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家生鱼脍的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在生鱼脍花样更多,有河鱼生、海鱼生、虾生等等。
枞阳蒿鸡
2023-09-08
枞阳蒿鸡:陈瑶湖乡苎镇口:蒿鸡,昔为贡品。
利州天曌山羊
2023-07-07
利州天曌山羊:利州天曌山羊业发展与陕南一带同步,但养羊业长期不为人们所重视,可能是由于狩猎业蔓延的制约之故,喜欢猎食野猪、野羊、野兔等等,而放松利州天曌山羊的饲养。据民国十一年所修《广元县志》记载:……羊只有山羊(俗称火羊)一种,饲养者亦少,山泽民居间有从事牲
城步猪血丸子
2023-07-19
城步猪血丸子:猪血丸子城步猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。血粑豆腐的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活
青岛锅贴
2023-10-12
青岛锅贴:沧口锅贴铺特色品牌,已有40多年的历史。以青岛近海所产海鲜为主要原料,具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点,既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的三珍锅贴,又有适合工薪阶层的三鲜锅贴,其品种达50余个。(青岛)青岛锅贴有限公司(原沧口锅贴铺),始创
烧美
2023-08-15
烧美:刚出笼的烧美,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。入得口来,如品肉柳,鲜嫩如脂。其更大的特点虽醇香盈口,但食用后口内却不留有刺鼻的大葱味儿。
酒泉洋葱
2024-01-03
酒泉洋葱:业内流传着这样一句话:中国洋葱看甘肃,甘肃洋葱看酒泉。酒泉洋葱之所以得到这样的赞誉,与其得天独厚的自然条件密不可分。酒泉地处东经,北纬39°10′~39°59′之间,海拔1340米~2200米。酒泉气候资源的特点是太阳辐射强,日照充足,冬冷夏凉,昼夜
三鲍勒鲞
2023-09-04
三鲍勒鲞:三鲍勒鲞鳓鱼鱼体侧扁,口大向上倾斜,鳃孔大,体背淡青色,体侧腹部银白色,腹面有硬刺能勒人,故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多,肉质细嫩,味鲜美,鳞下脂肪丰富。鳓鱼经腌制后,称咸鳓鱼。凡经三次反复盐腌,称三抱咸鳓鱼,久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之,即
鬼峰工艺品
2023-09-25
鬼峰工艺品:龟是属于与恐龙同时代的一类古老动物,但恐龙灭绝了,而龟生存下来了,因此,被美称为活化石、万年不老龟,鬼峰的工艺品十分精致,值得收藏。
沾益当归
2023-12-20
沾益当归:播乐乡中药材——当归成熟了,收购的季节来临了。如今,全乡当归收购工作正井然有序地进行着,到处弥漫着当归特有的药香味儿。药农们又盼来了一个丰收的年景。
长葛蜂胶
2023-10-17
长葛蜂胶:长葛蜂胶呈不透明的团块,断面结构紧密、呈大理石花纹状,红黄色,有光泽,有杨树树脂芳香气味;燃烧时有树脂乳香味,口尝微苦,略带辛辣味;提纯后的蜂胶呈棕褐色固体,有明显的芳香气味,燃烧树脂乳香味更加明显,口尝微苦,略带辛辣味。营养丰富,含有多种黄酮类物质
莱芜香肠
2023-10-02
莱芜香肠:莱芜口镇香肠有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。目前,全镇香肠加工户已发展到86家,其中美香斋、精香斋等带斋字号的就达39家,年加工香肠500万斤,另外,还研制开发了风干肉、猪肉干等系列产品,深受客户欢迎,产品除销往本省外,还销往北京
客家糯米酒
2023-07-02
黄灿灿的颜色,迷迷的馨香,甜甜的醇味,多诱人哟!客家人家家户户都会做糯米酒,糯米煮熟后,拌上酒药,装进大缸里,盖住缸口,发酵四五天就可以生酒。将生酒装入酒坛,用泥巴封紧坛口,在酒坛周围燃起炭火,文火焖三四个钟头,揭开酒坛盖