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麻辣煨兔
2023-10-27
它在继承湘菜酸辣可口，形味兼美的特点的同时，还揉进了川菜麻辣、徽菜酥香的特点。食用时麻辣鲜甜，酥香可口。麻辣煨兔以大江口一带的高山野兔为原料，将活兔宰杀剥皮洗净后，切成肉片，用猪油炒至六成熟，再拌和预先用姜片、
焖莜面鱼鱼
2023-09-28
当地有谁吃谁称赞，吃饱还想吃的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事。除了配制好底料（山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片）等混合熬菜外，重要的是和好面，过不
关东老鹅汤
2023-09-12
除加人盐、生姜、黄酒等调料外，还另有一些特殊配料，属于秘方。其汤红润清亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤，配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅。
四棱豆
2023-07-23
四棱豆：四棱豆：又称翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种，在保亭四季都能正常生长，其鲜豆荚是一种营养价值很高的蔬菜，优质豆荚单荚重25克以上，荚长20公分以上，型如杨桃成棱，鲜荚翠绿，可炒、可煮、可生吃或泡成酸菜吃，还可作冷盘，肉质香脆，
荔波酸汤鱼
2023-07-08
吃过酸汤鱼的人一定都会被它独特的口味吸引住，汤酸鱼鲜，让人食指大动，吃完鱼肉还可以涮食其他涮料，不亦乐乎。酸汤鱼是苗族最具代表民族菜，到荔波不能不吃酸汤鱼哦。据说在远古的时候，苗岭山
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