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有理惜字炉
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台山箩底糍
2023-12-01
咸箩底糍是用香芋等混合做成的,甜箩底糍一般蘸白砂糖吃,冬天里来一个热腾腾的
炉
底糍,温暖一个冬天。台山箩底糍出品外形与香港的格仔饼相
广海鸡
2023-11-05
将广海鸡放入高压
炉
蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。夹起黄澄澄的鸡肉放入口中鲜嫩无比。廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌
煨南瓜饭
2023-11-21
在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为
炉
,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
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