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526
条
奶油菠萝冻
2023-11-01
原料用糖水菠萝、砂糖、吉士粉、琼脂、
郎
姆酒、樱桃、鲜奶油、巧克力等。制法:先将部分菠萝粉碎,琼脂溶化加糖与水一起烧开,吉士粉用冷水调开,冲入烧开的糖水中,倒入菠萝泥煮开,稍冷却后,加入
郎
姆酒调匀,再装入串心梅花模中,入冰箱在
维西蒸牛舌
2023-12-17
维西蒸牛舌:藏语音杰
郎
最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。
蒸牛舌
2023-07-12
蒸牛舌:藏语音杰
郎
最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料,经煮蒸而成。特点是入口软嫩,味道鲜美而带椒香。(拉萨)
太白李子
2023-12-13
夜
郎
人好客更是豁达大度,君到夜
郎
旅游,路过李树下,不必避整冠之谦。好客的主
三门望潮
2023-06-26
在浙东一带,它被叫做
望
潮,名字很美,甚至有人把它与一个叫
望
海潮的词牌名联系起来。据说潮汛来临时,它的触手会上下摇动,渔民可因此判断潮水的涨落,大概这就是
望
潮得名的由来。可是,在其它地方,它一概被叫做章鱼或者八爪鱼,听起
宁波茶叶
2023-09-06
宁波茶叶:宁波有天台山、四明山脉绵延境内,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有望府银毫、宁海第一尖、
望
海茶、瀑布仙茗等优良品牌。而以宁海产的
望
府银毫为上品,为国家级名牌。宁泉牌
望
府银毫于1998年获得本市第一只国家级有机茶证书,1999年
金乡小磨香油
2023-09-29
金乡小磨香油:相传在清朝,金乡小磨香油生产已成规模,油坊遍及乡里,农家十之八九通磨油之技,满街叮当响,到处都是卖油
郎
,逐渐形成了香油饮食文化。
面筋皮子
2023-12-25
面筋皮子:面粉和面,
回
饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长,拌以调料、辣椒油,香辣适口。
雅安历史上六大“贡品”
2023-12-06
雅安历史上六大贡品:汉源贡椒(花椒)、名山贡茶(蒙顶茶)、雅安贡鱼(雅鱼)、贡莲(黄莲)、宝兴贡砚(外
郎
石砚)、天全贡米(香谷米)(雅安)
五通桥月糕
2023-12-06
原料配方(按成品46千克计算)面料:
回
粉13千克搅糖13千克馅料:白砂糖7千克蒸熟粉7千克碎冰糖2千克碎桔饼2千克熟菜油2.5千克色素按国家标准制作方法1.制
回
粉:(1)选料:选大粒糯米,用罗
虎豹肉盒
2023-10-18
虎豹肉盒:巩义
回
郭镇虎豹兄弟祖传,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。卤肉佐料质优,精细制作,夹入烧饼之内食用,外焦、里嫩、可口。
回
郭镇肉合是巩义市四大名吃之一,多年来以外焦里嫩、香酥可口为特点,以经济实惠好吃不贵为根本,在众多风味小吃中脱颖而出。2003年被
灯草糕
2023-12-07
原料配方:搅糖27.5公斤
回
粉22.5公斤色素按国家标准制作方法:1.
回
粉:糯米浸泡后滤干,以砂拌炒,再粉碎成细粉,并用10
云龙绣
2023-10-09
云龙绣的整个试制过程着眼于工艺技术的改革创新,最后创出巧联目新工艺和云龙针、
回
跳针新针法。云龙针、
回
武定雀嘴茶
2023-07-10
雀嘴茶汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和
回
甘,可以止渴生津,清凉降压,消除疲劳,神清气爽,能满口清香,真是回味无穷。雀嘴茶,因其形似鸟啄,汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和
回
甘。泡茶后,观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金
内江名菜周鲶鱼
2024-01-11
内江名菜周鲶鱼:鲶鱼,又名生仔鱼、鲶巴
郎
、胡子鲢,学名鲇鱼。鲶鱼不仅像其它鱼—样,含有丰富营养,而且肉质细嫩美味浓郁,易消化、刺少、开胃,特别适合老人和儿童。在四川提到老字号周鲶鱼
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