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朝天锅
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插蕨子
2023-11-03
锅
内注入青油放入插蕨子翻炒成熟即可食用,白云寺春天常食菜品。
宁式鳝丝
2023-09-06
宁式鳝丝:活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻
锅
,加韭芽、葱段,勾芡,淋上麻油即成。嫩滑香鲜,油润肥美。
掐圪瘩
2023-06-14
掐圪瘩:【原料】白面一斤【辅料】香油1.5两【制法】用冷水把面和起(硬些),用冷水斩出来,揉光,撕成小块按扁,抹上油,
锅
开了,用手指头撕住面,往上撕地卷起来(成为黄鼠耳朵样子)扔进去煮一会即成。
蟹肉圆子
2023-12-15
做法是:将螃蟹洗净去硬壳、杂物,与苤菜根一齐舂细,洒上少许清水并加盐、辣椒面拌匀,用手搓成姆指大小的肉丸子,放进沸腾的
锅
内煮熟。此为宴席不可少的菜肴。(西双版纳)
果脯八宝饭
2023-11-19
制作:1.将炒锅置旺火上,
锅
内置一竹宵箕,加1500克清水烧沸,加入莲子、35克纯碱
苦瓜酸干菜汤
2023-11-03
锅
内放青油、将酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉烧开,下入苦瓜调好味即可,此菜为入夏菜,汤酸辣,带苦味,开胃消暑刺激食欲,有开胃利尿的功效。
桐城丝枣
2023-09-09
桐城丝枣:桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜
锅
煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。(安庆)
沪齿馍
2023-12-31
面粉调制讲究,拌有香料、精盐、清油,擀成圆饼,饼中心划开三刀,上石子
锅
烘烤至熟。馍形似炉齿,脆香可口,便于携带。
威海起糕
2023-10-09
把薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放
锅
内大火蒸,切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称噎煞狗。一般要配着稀饭食用。威海小饭馆内23元一块。
风味洋芋擦擦
2023-12-30
风味洋芋擦擦:取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,上
锅
蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。(延安)
刘家峡恐龙国家地质公园
2023-11-05
黄河三峡恐龙足印群化石遗迹位于盐
锅
峡水电站上游1公里处的罗家堡老虎口恐龙湾,距县城水路43公里。在2平方公里的区域内,1999年8月发现10类150组,1724个恐龙足印化石,同时还发现鸟脚印、植物、叶肢介等化石
海森楚鲁怪石城
2023-07-11
介绍海森楚鲁为蒙语音译,意为像
锅
一样的石头。海森楚鲁位于阿拉善右旗努日盖苏木西北部,距旗府所在地180公里,西接甘肃省金塔县,北临巴丹吉林沙漠,距东风航天城80公里。这里人迹罕至,地貌原始,堪称大漠绝域
腐竹牛肉
2023-10-23
上煨
锅
,煨烂加腐竹,加适当调料。
烧三样
2023-10-16
烧三样:制作:将三种水发原料分别片成片状,用水焯透捞出;净
锅
上火,入油,下入鲜汤、各调味品以及三种水发原料,大约烧五分钟,然后勾芡翻炒后出锅;装盘后,在盘内围上一圈焯透的菜心即可。
冰臼遗址公园
2023-05-07
这里奇峰峻峭、峡谷清幽,公路两侧分布着很多神奇的景观,主峰喇嘛山海拔1198米,分布着有如天
锅
的冰臼群
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