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朝阳山重阳寺
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条
重阳酒
2023-11-19
重阳酒:
重阳
酒香粉重阳酒是苗族人农家最喜欢的传统饮料,是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品,故称贵宾酒,是鲜为人知的,真正的深闺美人,历史悠久,在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效,故又称吉祥酒。香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,采用元宝山苗族小罐家酿的
红烧寒菌
2023-11-02
民谣曰:九月
重阳
,移火进房,故名寒菌,颜色灰褐,尤以扣子寒菌品质最嫩。烹制方法1.将寒菌去蒂,洗净,大的从中切开,冬笋切成3.
撑酒
2023-09-24
撑酒:撑酒不过是农家土法酿造的糯米酒,但它要求在
重阳
蒸(酒)冬至放(水)。即:将糯米蒸熟过水,拌入地产酒药进缸酿造,半月后,将缸内酒糟搅拌匀,加入适量温水,一周后,再蒸适量糯米,稍冷后做成糯米饭团(团内放酒药),放置原酿的酒缸内再酿,如此反复酿2—3次,滤出酒
寿宁米糕
2023-09-18
在
重阳
节时米糕也成为了寿宁当地当天必吃的一样食物,是当地居民的沿袭下来的风俗。稀饭和米糕是当地居民的主要早点。常常都会有各地的人
东乡羊肉
2023-08-26
东乡羊肉:
重阳
过后,走在镇江的大街小巷上,便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香,熟悉的人都知道,这是东乡羊肉的味道。在每年的秋冬季节,吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚,星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴:红烧的羊肉,清炒的羊杂,泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食
东坡西湖莲
2023-11-13
苏东坡携王朝云来惠州时已是年近花甲,
朝
云也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝云美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与
朝
云享。
米脂油糕
2023-12-29
九月里九
重阳
,收呀么收割忙,谷子呀糜子呀,到处一片黄。米脂盛产糜子。糜子又称黎,去皮后,取软黎,民俗称软黄米,浸入温水,数小时后,篱捞出滤干,碾碎,过筛罗成面。食法为:取四分之一糕面,揉团蒸熟,与四分之三的面揉在一起,放在
红烧板栗鸭
2023-12-17
红烧板栗鸭在铜仁也很有名,也很容易在当地的土菜馆找到这道菜,这道菜也是香味浓郁,不过季节性比较强,多在每年
重阳
前后食之。
棉菜粑
2023-12-14
棉菜粑:棉菜粑在过去,过端午节、
重阳
节时江口人民都注重做棉菜粑来庆祝节日。棉菜粑是江口传统的一种美味小吃,色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用,所以更得人们的青睐。棉菜粑的主要原料是糯米、粘米(1:1比例)、白糖
台州红糖麻糍
2023-12-03
在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、
重阳
时吃,平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。这道红糖麻糍的原料很简单,只要准备糯米粉、红糖即可。用温水揉好糯米粉,把面团摊成薄
茅山马口螃蟹
2023-10-21
河蟹在立秋前后最肥,有七月(农历)的尖,八月的圆和九月
重阳
,蟹子淌黄之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色,味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹,历史上颇负盛名,用茅
汴绸
2023-10-16
汴绸:汴绸因产于七
朝
古都汴梁而得名,始于明末清初,而今已有300多年的生产历史。明朝末年,山西洪洞县人景文洲到开封经商,于清朝初年创办了景文洲绸店由于善经营,讲信誉,产品质量好,行销地区日广,成为中原名产。清乾隆年间,生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品,上献
朝
珲春大米
2023-06-18
与中、俄、
朝
三国陆路相连,与中、俄、
朝
、日、韩五国水路相通
绍兴香糕
2023-09-05
黄色的有琴糕、
朝
笏糕(其形似
朝
笏),白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料,因此,兼
红烧板栗鸭
2023-12-14
红烧板栗鸭:红烧板栗鸭红烧板栗鸭是传统菜,季节性强,多在每年
重阳
前后食之,即以铜仁土产板栗和仔鸭加佐料烹饪而成,其色泽红褐,咸甜并有细嫩糯酥,有较高的营养价值。6、滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜
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