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麻糖水
麻糖水
2023-12-14
麻糖水酒精度一般在15度左右,糖度在35度以上,土家人在农忙时署热天喝两碗麻糖水,既解口渴,又提神充饥,亦称麻糖水为茅台。麻糖水的营养价值不低于的啤酒、
砣砣肉与酸菜汤
砣砣肉与酸菜汤
2023-11-27
待客人坐定后,主人家必先散兰花烟(自制的烟),后再依次敬酒一圈,以示对客人的尊重。接着就开始宰杀畜禽招待客人,畜禽又
蜡染和针绣
蜡染和针绣
2023-11-25
为制作蜡染,妇女们从山上采回特定植物,捣烂后配上其他颜料,经过发酵后制成色素染料,借助简陋的工具,经过反复几次的漂染和晾干,再用白蜡点缀,便可以将用纺机织成的土布蜡染布成不同颜
糯米香鸭
糯米香鸭
2023-11-19
糯米香鸭:糯米香鸭融水香鸭,俗称鸭或糯米香鸭,是融水县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名香鸭。该品种原产地为融水苗族自治县,
里高青花梨
里高青花梨
2023-11-19
里高镇位于广西中部、柳江县西南部,距柳州市区46公里;东临三都镇,南接百朋镇,北与博镇毗邻,西与忻城县
梅岭鹅王
梅岭鹅王
2023-11-15
鹅王还没有端上桌,农家鹅那种特有的香味就已经在空气中放肆了,让人的涎水漾漾地就上来了。初到面前,就
咸香鸭
咸香鸭
2023-11-14
咸香鸭:选用河源本地特产鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜。特点:鸭香味浓主味突出咸甜可口。用料:靓鸭1只、冬瓜1斤、陈皮、大姜、沙姜、芹菜梗、葱、蒜等调料适量。制作:先将鸭宰净,加入调料酱料等;腌制约1小时,捞起晾干水放入油锅炸至金黄色,
矮陂梅菜芯
矮陂梅菜芯
2023-11-13
该镇梅菜的种植起源于矮陂镇桥村。色泽棕黄,芳香浓郁,味道鲜美,口感翠嫩。据测定,含糖5.7%,蛋白质5.6%,并含多种维生素、17种氨基酸及锌、镁等人体所需微元素,具有消滞健胃、降压、降脂等功效。该镇大力挖掘梅菜
长乐甜酒
长乐甜酒
2023-11-02
长乐甜酒:长乐甜酒长乐自南北朝时起建镇,商贾云集已历千年.东倚智峰山,南临汩水,人杰地灵,长乐甜酒就是在这块神奇的地上酝酿的奇葩.相传乾隆皇帝下江南时,经过长乐,闻甜酒香而试之,满口生津,甜彻心脾,御赐长乐甜酒,长乐甜酒因此得名,誉满江南.美丽的传说给长乐甜
土家社饭
土家社饭
2023-10-20
戊日属,所以这天是祭祀土地菩萨的日子,人们以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。土家人十分看重过社,家家户户乐此不疲
卢氏蜂蜜
卢氏蜂蜜
2023-10-15
杂花蜜又名蜂蜜,为土蜂(中国蜂)所酿,蜜较稠,味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分蜂蜜甜味醇厚而芳香,内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质,是糕点、饼干、保健饮料和蜜饯果品的优质原料。它不但营养丰富,而
绺子烟
绺子烟
2023-10-06
绺子烟:【绺子烟】沂水特产,称为沂水绺子,属晾晒烟,又称晾红烟,俗称烟。主要分布在沂水县城以西和西南、西北部石灰岩地区,以高庄、王庄、夏蔚、泉庄、院东头、姚店子等乡镇为集中产区。据清道光七年(1827年)《沂水县志》记载:西南惟菸,西北惟山榆,西山一带药材居
淄川肉烧饼
淄川肉烧饼
2023-10-05
一只大大的铁皮箱子,里面贴上厚厚的耐火,炉膛的上面是一张铁板(也
老集生姜
老集生姜
2023-09-12
现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对老集生姜均有记载。1.生产单位情况:临泉县老集镇生姜协
宁波绣衣
宁波绣衣
2023-09-06
鸦片战争后,宁波辟力通商口岸,外国传教步履宁波,又传入了国外的绣花针法和样品,当地人把它称为外国绷。绣工们把当地民间刺绣的传统技法和外国绷绣法