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条
呼伦贝尔烤全羊
2023-08-15
诈马即蒙古语珠马或招
木
的异译,指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后,热水煺毛,去掉内脏,收拾干净的白条
口琴
2023-08-14
蒙古语称之为特
木
尔·胡尔。蒙古人素有弹奏口弦的习俗,尤以妇女为甚。明代以来,口弦在蒙古音乐中的作用更加突出,被纳入了宫廷乐队。除了以上所列几件乐器之外,蒙古族原有许多种民间乐器,诸如胡琴、抄兀儿、筝之类,依旧
熏肉及马肠
2023-08-02
熏肉时,先将肉剁块,撒上盐,,搭在
木
架上四周是土块墙或
彩陶
2023-07-29
其中属新石器时代的有马家窑类型、半山类型和马厂类型;属铜石并用时代的有齐家文化类型;较晚时期的有卡约文化、辛店文化、诺
木
洪文化等。在这些
武都猕猴桃
2023-07-28
也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛
木
果等,原产于中国南方。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和
野里烧饼
2023-07-15
徐氏烧饼以清香麻油,生猪肉油和细白麦面为主料,制成圆形,内有葱花、猪油,外涂撒饴糟、芝麻,贴入特制半圆形口向下锅内,下以
木
炭火烘烤,色泽枣红,质地焦酥柔
壇香
2023-07-12
称得上特产的是这里出产的一种香料,用本地香树制成的香
木
点燃后冒出的烟,味特别香,远近闻名。有钱人家甚至普通百姓都愿意买这种香,在逢年过节用以供奉祖先。据说连香港的地名都与此有关:早先
酸汤鱼饺
2023-07-09
汤料:黔东南红酸汤、
木
姜子油适量。制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和匀揉光滑成为子面团,放面案板上用湿布上饧10分钟。角角鱼宰杀后,取净鱼肉捶成鱼茸
朱花蒸腊肉
2023-06-28
李白有诗云:紫藤挂云
木
,花蔓宜阳春。祁门山边地头,野生紫藤随处可见,深山老林中甚至有合抱粗的古藤。紫藤花可药用,医书说
喀左烤全羊
2023-06-17
喀左烤全羊:烤全羊也称烤整羊,蒙语称昭
木
,是蒙古族一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤羊要选择膘肥体壮,体重约40斤左右的四齿三岁绵羊作原料,屠宰时必须采用攥心法:从羊的胸部开
巴林大米
2023-06-15
巴林大米:巴林大米所在地域:内蒙古申请人:巴林右旗农业技术推广站所在地域:2016年划定的地域保护范围:巴林右旗所辖大板镇、西拉沐沦苏木、友联村、红星村、乌兰格日乐嘎查、友爱、新立、前进、西拉
木
伦村、达林台嘎查、益和诺尔嘎查、布敦花嘎查、沙布嘎嘎查、西热嘎查共
杭锦旗塔拉沟山羊肉
2023-06-15
内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵塔拉镇、塔然高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和
木
独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
土家织锦
2024-01-07
土家织锦:土家织锦,就是土家姑娘用一种古老的
木
腰机,以棉纱为经,对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬,完全用手工织成的手工艺术品。土家织锦的艺术品种,经过一两千年的演变,现在已发展到100多个,除原有的西兰卡普(即被面花)以外,又根据时代的变化织出了各种图案
永平佛手柑
2023-12-23
永平佛手柑:永平佛手柑又名九爪
木
、佛手柑,为枸橼的变种。李时珍《本草纲目》云:枸橼产闽、广间……其实状如人手,有指,俗呼为佛手柑。佛手四季长青,叶色浓绿,其花可入茶,味似茉莉。果形奇特如拳似指,妙趣横生且幽香扑鼻。佛手为花、果俱佳的花木。果实又可入药。佛手除上
玛玉茶
2023-12-16
四百多年前系用
木
甑蒸茶,竹筒筑装,用火烤干,也属竹筒茶之类,畅销墨江、思茅、普洱一带,深受消费者的欢迎。现在的玛玉茶,采用烘青制
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