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木骡子
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594
条
绿豆粉皮
2023-12-27
锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用
木
铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上,用
木
刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。
酸奶疙瘩
2023-08-02
制做方法是把牛、羊奶煮沸,凉温倒进沙班中,加酸奶发酵,每天都用
木
棒槌敲打一阵,使其发酵,成酸味很浓的酸奶,哈语叫艾勒开提。这种酸奶太酸,有解渴清火的功能。继续用
木
棒槌摊反复敲打沙班,酸奶中油水分离,酥油浮到沙班上端
空姐烤包子
2024-01-06
空姐烤包子:空姐烤包子空姐包子,维吾尔语称其为撒
木
萨,用未经发酵的面做皮放馅四边折合成方形。馅用羊肉丁、拌少许洋葱、孜然、精盐、胡椒粉和水拌匀而成。将包好的撒
木
萨贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。因到且末飞机的机组人员均以它为早餐
桂皮桂油
2023-07-22
乾隆四年(1739)旧县志记为桂
木
,从桂
木
剥下的皮称桂皮。清末宗仁小学编写的《岑溪县乡土历史地理教科课本》即有桂皮旺于连、永二乡和贵品桂油间有出售的记载。玉桂树主要产品是桂皮,还有桂枝(药用)、桂柄(作饮料用)、桂叶等蒸馏可得珍
靖安黄元米果
2023-07-02
靖安黄元米果:做法:将黄元糯米洗净浸胀,用大木甑蒸熟,拌入黄元柴烧灰而制成的碱水,第二天分批用小甑复蒸后倒入石臼,由数人用
木
碓和木棍,伴随劳动号子将其捣烂,最后搓成条状后,做成米饼,再用
木
模印上带有吉祥的图案,该果品呈金黄色柔韧温香,是客家人主要风味食品,在正
舟曲洋芋搅团
2024-01-01
砸洋芋搅团,先用光滑硕大的洋芋煮熟剥皮,盛在专用
木
槽中,用
木
榔头轻轻揉搓,待洋芋成团则用力夯砸,直至洋芋团变成一整块。洋芋搅团多配酸菜,苦根儿咸菜。酸菜用油加葱、辣子面儿和调料炒成,加水煮沸成为带浆水的菜
桑杆云耳
2023-11-21
桑杆云耳:桑杆云耳云耳又名木耳,为真菌类的担子菌纲
木
耳科植物木耳的实体,常寄生於桑、槐、柳、等树木,
木
耳科菌类食物,市面以色黑身硬者称木耳,色赭身较柔者称云耳。其特征:半透明、片薄有弹性,该菌细嫩可口,品质优良,营养丰富,含有多种氨基酸和钙、铁、磷、胡萝卜素等
曲阜楷雕
2023-09-29
曲阜楷雕:楷雕,即用楷
木
雕刻的工艺品,它与碑帖、尼山砚并称为曲阜三宝(楷杖、如意、蓍草为曲阜古三宝)。楷雕的材料是孔林中独有的楷
木
。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时,从他经商的海南带回孔林栽植的,至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上,其干枝疏而不
神木绿豆粉皮
2023-12-29
锅中水烧开后,将芡面倒入锅内,用
木
铲快速搅动,直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上,用
木
刮子刮成薄皮,晾冷后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。
纱阁戏人
2023-06-14
纱阁戏人:纱阁戏人也叫纱阁,是以传统的戏剧为题材,先制作一个
木
阁,然后在
木
阁内摆放用稻秸泥和洒金宣纸扎制而成的戏剧人物。一阁一戏,一戏一场,犹如一个小舞台,是一种具有丰富文化内涵的造型艺术。洒金宣纸的韧性、弹性以及表面张力都很强,扎成的服饰挺括平展,衣褶清晰自
库车阿克沙依瓦葡萄
2024-01-05
库车阿克沙依瓦葡萄:库车阿克沙依瓦葡萄新疆库车县东起库车县,西至阿拉哈格镇,南起哈尼哈塔
木
乡,北至伊西哈拉镇共7镇、4乡、1场。牙哈镇位于库车20公里,是库车众多古老乡镇中的一个,这里也有着石窟群,只不过不象克孜尔石窟和库
木
吐拉石窟那么知名罢了。牙哈镇阿克布亚
瓦迪遮易
2023-11-27
瓦迪遮易:瓦迪遮易先用蒂丝在
木
柯里把生姜,大蒜和新鲜花椒(金阳青椒)压绒,把新鲜海椒用几根竹签穿起放在火里烧熟,也用蒂丝在
木
柯里与生姜,大蒜和新鲜花椒浆一起压绒,放入味精盐巴,再继续压绒,边价加泉水边再压绒,最后加葱和刮一点姆库进去,选两斤以下的子鸡,在柴火上
瓦儿糕
2023-10-13
并注说:售者担高凳,一端置小火炉,一端置
木
柜,中实米制面及糖等,
木
甑中空,活底,以面及糖置甑中蒸之,顷刻即得,推其底,则糕自甑上出,儿童颇喜之,盖以其现做现炊,甚有趣也。从
旬邑饸饹
2023-12-26
关于饸饹的做法,清代高润生在《尔雅谷名考》中有十分详细的记述:系以水和面为团,用
木
机榨压而成。其
木
机则牝牡各一,联以活轴,可随手起落,外施以床,用时置机釜上,实面团于牝机内,其牝机之底,则嵌以铁片,密凿细孔,面入牝机内,乃下牡机
熏枣
2023-10-04
熏枣:熏枣是用个匀、肉厚、成色好的枣,洗净晒干,用枣
木
熏制而成。此吃法既有诱人的清香,又保持原枣的鲜味,香甜适口。
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