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八宝豆鼓
2023-10-06
八宝豆鼓:我国豆鼓制作由来已久,北魏贾思勰的齐民要述有做豆豉的记载,后广为流传。临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间,当时城里惟一斋酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺,博采诸家之长,摒弃诸家之短,几经改进,研制成独具一格的惟一斋八宝豆鼓。
豆签焿
2023-07-14
豆签焿:豆签是基隆小吃的特产,主要原料为豆签,是以状似黄豆带有黑斑的米豆,磨成粉后加工制成面条状,但比一般的面条短而薄,便是所谓的豆签,再与鱿鱼羹、虾仁羹一起在汤里煮,其汤汁则是以虾仁、蚵仔等材料一起勾芡烹煮,料多实在,值得一尝。(基隆)
芦集绿豆圆
2023-12-20
芦集绿豆圆:芦集绿豆圆,又称小圆子、糊虾圆,是安徽省淮南市潘集区芦集镇的特色小吃。绿豆圆是用绿豆粉、面粉、淮河虾皮、绿豆芽或黄豆芽拌在一起,制成小圆子放入六成热的油锅,炸至呈金黄色,浮出油面时捞出沥油。绿豆圆可直接食用,也可加入葱、姜、辣油、蒜等调料,烧汤、清
臭豆干
2023-09-05
臭豆干:臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀
杭州油冬儿
2023-12-07
杭州油冬儿:杭州的油冬儿是杭州传统小吃,很受当地人以及游客的欢迎。对于老杭州人来说,在过去杭州街头巷尾的早点摊中非常常见。油冬儿是由萝卜丝和面粉调和成面糊糊制作而成的。它有一个专用的模具——是一个两,三厘米高,直径五厘米左右的圆柱漏勺。捞一扫面糊,用筷子抹掉多
高雄市梦时代购物中心
2023-03-23
高雄市梦时代购物中心位于高雄市多功能经贸园区,是东南亚最大的购物中心,由统一集团兴建,预定5月12日开幕,3月30日登场试营运,吸引逾三万人次民众抢鲜体验,梦时代招商近五百家,营业面积12万余坪,约为台北京华城两倍大,规模不下日本东京的台场商城
宾阳甜豆
2023-11-22
宾阳甜豆:宾阳县生产的甜豆,是1988年从美国引进试种成功后推广的新品种。其种植面积主要集中在土地肥沃,水源条件好的武陵、中华、古辣等3个乡镇。其他乡镇也有少量种植。1992年全县利用冬闲耕地种植甜豆1.5万亩,总产量1.13万吨。1994年种植面积5.02万
三北豆酥糖
2023-09-07
三北豆酥糖:产品名称:三北豆酥糖产品产地:宁波慈溪产品特性:香甜可口,松脆无渣,入口即化,不粘牙齿,香味独特,口齿留香,回味无穷。产品成分:含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。产品功效:营养丰富,老少皆宜。产品简介:三北豆酥糖,是宁波慈溪
青蛙皮
2023-12-23
青蛙皮:青蛙皮青蛙皮也称树蝴蝶,味淡、性平、口感初尝时略苦,越嚼越香,像木耳但比木耳要硬脆,也有点像炒熟的鱼皮,与鲜肉爆炒,爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时,应该是先清洗好,再在沸水中滚上片刻,然后捞出,漂洗,就可以炒、炖、凉拌了,做出来的菜鲜美清爽,山野味十足。酸
千张皮
2023-10-22
千张皮:千张皮以制作精制、薄如纸帛、色泽光亮、质地柔韧著称。外销平江、临湘、修水、崇阳、武汉等地。加工时,先将豆腐捣化,舀人木盒,薄浇一层豆腐,垫一层布,盒满,压干撕开即成。要求扒浆嫩,赶热做,豆腐捣得化,压得干。麦市镇葛瑞卿、刘远来是制作千张皮的好手。
北京鸦儿胡同
2023-12-03
鸦儿胡同:属西城区什刹海街道。东南起小石碑胡同,与烟袋斜街相连;西北至甘露胡同。元代称沿儿胡同,为后海北沿。明代称广化寺街。清代取沿儿胡同,谐音称鸭儿胡同、鸦儿胡同,为正黄旗地界。一直沿称。有市级文物保护单位广化寺。胡同内6号院为萧军故居
刘香豆干
2023-09-12
刘香豆干:淮南市碗碗香豆业有限公司位于豆腐发源地淮南八公山下,得益于千年豆制品酿造技术及甘甜的八公山泉水,采用一流的生产设备,依靠现代科学管理,生产出风味独特,让消费者放心的刘香牌豆制品系列产品。产品有豆腐,素鸡,五香干,海鲜干,腐皮及深加工豆制品30余种。碗
五香面豆
2023-12-21
五香面豆:五香面豆,是河南省三门峡市的著名特色小吃之一。五香面豆选用优质小麦面粉为原料,加上天然井水,配以精盐、花椒、芝麻、鸡蛋等佐料,采用传统制作工艺与现代技术相结合,经过揉面、发酵、揉搓成条,切成如大豆一样的颗粒,用当地特有的白绵土做介质焙烤而成。吃起来香