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德盛园“头脑”
2023-06-14
德盛园头脑：德盛园头脑头脑是一种时令性滋补营养小吃。榆次的头脑最早，相传是根据明末清初山西著名人士傅山先生八珍汤的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙，名为大乘寺寺内建有藏经楼。民间传说，藏经楼落成后，傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间，因母年高
德莫利炖活鱼
2023-08-21
德莫利炖活鱼：因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，
朱麻子炖肉胡辣汤
2023-10-13
朱麻子炖肉胡辣汤：朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀，咸甜适中，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢。素有朝饮胡辣汤，暮嗝尚余香之说。外地客人来淮，淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲，都以能喝上朱麻子胡辣汤而津津乐道。
姐德秀围裙
2023-07-12
姐德秀围裙：姐德秀镇位于贡嘎县内，是西藏历史上著名的八大镇之一。该镇属典型的藏南乡镇，镇内小店铺众多，每家每户都拥有一台或多台纺织机。所编的粗呢制品及氆氇等曾为历代供品。西藏手工粗呢纺织业以该镇为最，所出产的手工邦典（围裙）色彩艳丽、经久不衰、耐磨耐洗，是西藏
通德黑米枸杞醋
2023-10-04
通德黑米枸杞醋：通德黑米枸杞醋是山东省德州市平原县的特产。通德黑米枸杞醋具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色，并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用。德州通德酿造有限公司的前身为通德号，始创于1901年（清光绪二十七年），是德州市平原
朱湾柳货
2024-01-11
朱湾柳货：产于河南西华。西华县内清流河、颍河两岸洼地，盛产簸箕柳。伏天削条，去皮，条身洁白、绵软，极宜编织。以麦庄，白庙所产质量最佳，其条长、色白、空心绵韧，加工时不炸、不劈、不断。产品有笸萝、簸箕、箱、篮、篓、斗等，造型美观，式样新颍，做工精细，经久耐用。其
朱坝小鱼锅贴
2023-08-25
朱坝小鱼锅贴：活鱼锅贴，渔家称小鱼锅塌，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早，久负盛名。据传，幼年时期的明太祖朱元璋，在灾荒年月逃难来到淮水边，在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
朱家沟邦子熏鸡
2024-01-04
朱家沟邦子熏鸡：朱家沟邦子熏鸡源于辽宁省北镇县沟邦子镇。它以当年活鸡为原料，加入多种中药和调料制做，风味独特，是我国传统的四大名鸡之一。其正宗传人朱明学1987年来兰后，在继承传统技艺的基础上，广泛研究全国名鸡的调配和炮制方法，并向当地老中医请教药理知识，精心
艾德莱斯绸
2024-01-05
艾德莱斯绸：艾德莱斯绸是维吾尔族妇女十分喜爱的丝绸料。它是使用蚕丝，采用古老的扎经染法工艺，按照图案的要求进行染色，其工序是非常细致而繁琐的。喀什的艾德斯绸，以色彩有绚丽、鲜艳著称，用色反差大，对比强烈。它的色彩常用翠绿、宝蓝、黄、青、桃红、紫红、桔、金黄、艳
吴德奎肉饼
2023-07-02
吴德奎肉饼：奎肉饼来到临清，你会听说，奎的肉饼好吃——不贵。这位年轻人是奎师傅的传人，常年经营肉饼生意。肉饼的做法是，用生水和面，斡成长面皮，卷上肉馅，再压斡成饼，加油上平锅翻烙。熟前掀开上层，夹上鸡蛋，熟后色泽油亮，吃起来外焦里嫩，鲜美可口
恩发德蒸饺
2023-06-11
恩发德蒸饺：清真风味小吃。用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上屉用旺火蒸熟。特点是有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆墓泥盆
2023-08-29
陆墓泥盆：御窑袁氏堂，艺术流传长，事事求和谐，避邪又吉祥。这首流传在苏州一带的歌谣，说的就是蟋蟀盆。1、楞伽蟋蟀陆墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始于南宋，盛于元明。明宣宗朱瞻基喜爱都蟋蟀，下诏给苏州知府进贡，于是苏州刮起了捉蟋蟀风，蟋蟀盆自然不可或缺了。蟋蟀盆分南北
通德葚果养生醋
2023-10-04
通德葚果养生醋：通德葚果养生醋，具有醋香风味醇厚、口感醇和爽口、酸中带甜的特色，实属佐餐调味之上品。并具有开胃润肠、安神养颜、滋养皮肤等保健作用。同时，具有增强人体免疫功能，促进造血细胞生长，抗衰老等医学价值，是人们生活中又一养生、保健、调味佳品。
德胜红兰酒
2023-11-25
德胜红兰酒：产于广西宜州。酿制时先将红兰草洗净，用锅炒煮，提取红兰汁将大糯米饭用甜酒曲发酵成甜酒，浸泡红兰汁；另用大米、小曲酿成60度底酒冲兑甜酒，入缸密封，放入地洞或石山岩洞内贮存1年以上，该原液既有糯米甜酒原味，其色素又为底酒所溶解。再经过滤、去渣，成为成